Брюссельська капуста (рецепт)

Дата: 27 вересня 2016 |
Автор: Марина|
Брюссельська капуста (рецепт)
Як приготувати брюссельську капусту, я ніколи не думаю: рецепт приходить сам по собі.Справа в тому, що цей овоч універсальний. Як приготувати цю капусту, все одно вийде смачно. Ось цим і дивовижна вона. Її можна запекти, підсмажити або відварити, а результат завжди вище всяких похвал.

Я пропоную готувати брюссельську капусту в вершках і з тюфтелькою. Цей рецепт раджу запам'ятати. Моя дітвора це блюдо просто обожнює. Та й дорослим гурманам нашої родини воно припало до смаку.

Страва виходить дуже цікаве. Причому, зовсім необов'язково готувати гарнір до цього блюда. Капуста вже виступає гарніром. Ну, а про смак я взагалі мовчу. Це треба пробувати. Причому, не варто міркувати, смачно це чи ні, потрібно готувати і куштувати!

Готову страву можна подати порційно або сервірувати на великій тарілці. Смак, якщо посипати зверху свіжою січеною зеленню.

Приготування рецепта Брюссельська капуста:


1) Отже, брюссельську капусту слід очистити від верхніх листків, помити і просушити.
2) Далі необхідно її порізати часточками і посипати сіллю. Через 10 хвилин перекладаємо овоч в чавунець.
3) Тепер брюссельську капусту заливаємо вершками. Вершки по мірі википання слід підливати.
4) Додаємо в чавунець суміш перців, розмарин і волоський горіх (подрібнений). Перемішуємо і тушкуємо до закипання на слабкому вогні.
5) Тепер приступаємо до роботи з фаршем. Його необхідно посолити, додати спеції і змішати з сирим рисом.
6) Сформувати кульки з фаршу.
7) Викласти кульки з фаршу поверх капусти. Тушкуємо на слабкому вогні ще хвилин 20. Якщо вершки википають занадто швидко, слід їх підливати. Тушкуємо хвилин 30-40.
8) Готову страву перекладаємо на тарілку і подаємо до столу. Як готувати брюссельську капусту, Ви тепер знаєте. Залишилося тільки спробувати!

Інгредієнти для рецепта Брюссельська капуста:


Капуста брюссельська 15-20 шт.,
фарш м'ясний 300 г, вершки 500 мл,
волоський горіх 50 г, рис 4 ст. ложки,
спеції за смаком,
сіль за смаком.
Інградієнти в описі
Переглядiв: 1408 |
(2 голосов) |
Рейтинг: +2
Коментарiв: 0

Немає коментарів. Ваш буде першим!