ДОМАШНІ КУРЯЧІ СОСИСКИ

Дата: 1 листопада 2016 |
Автор: mero|
Переглядiв: 193 |
(1 голосов) |
Рейтинг: +1
ДОМАШНІ КУРЯЧІ СОСИСКИ смачний рецепт

Скільки зараз говорять про шкідливість магазинних сосисок і ковбас, тому намагаємося дуже рідко купувати їх, але іноді, звичайно, буває. 

Так що, будемо готувати домашні курячі сосиски, в них то вже точно все натуральне.

Як приготувати рецепт ДОМАШНІ КУРЯЧІ СОСИСКИ:

Куряче м'ясо і ріпчасту цибулю порізати на шматочки і разом перемолоти блендером в однорідну масу

Влити молоко і ще раз добре перемішати блендером. Викладаю м'ясну масу в миску, додаю яйце, спеції, сіль і перець, добре перемішую, даю трохи фаршу постояти і можна формувати сосиски.

Для цього нам знадобиться звичайна харчова плівка. На край плівки викладаю 2 ст.л. фаршу і акуратно починаю скручувати трубочкою, надаючи форму сосиски

Потім відрізаю плівку і туго зав'язую краю, потрібно намагатися випустити все повітря

Готові сосисочки відварюю хвилин 5-7 в киплячій підсоленій воді даю трохи охолонути і звільняю від плівки

Обсмажую до рум'яної скоринки на сковороді (можна запекти в духовці або їсти відвареними)

Подавати з улюбленим гарніром, овочевим салатом або соусом. З магазинними не порівняти, смачно і корисно !!!

Смачного!!!

P.S.Можно зробити такі сосиски запас, заморозити сирі в плівці і діставати з морозилки, коли потрібно, і залишиться тільки відварити.

 

ІНГРЕДІЄНТИ ДЛЯ РЕЦЕПТА ДОМАШНІ КУРЯЧІ СОСИСКИ:

Куряче м'ясо 500-600 гр
Лук ріпчаста 1 шт.
Яйце -1 шт.
Молоко-100 мл
Сіль, перець за смаком
Каррі 0,5 ч.л.
Спеції для курки за смаком
Рослинна олія для обсмажування
Харчова плівка

 

 

 

 

 

 

 

 




Інградієнти в описі
Коментарiв: 0

Немає коментарів. Ваш буде першим!