Домашня ковбаса з маринованим м'ясом (рецепт)

Дата: 6 вересня 2016 |
Автор: Василь|
Домашня ковбаса з маринованим м'ясом (рецепт)
Рецептів домашньої ковбаси дуже багато , як кажуть , у кожній хаті свій рецепт.Вот один з них.

Приготування рецепта Домашня ковбаса з маринованим м'ясом :

Свинину порізати на шматки і на ніч замаринувати у вині з орегано
Потім свинину висушити серветкою і посікти ножем на дрібні кусочкі.Также на невеликі шматочки порізати філе куріци.А жир з шкурками - перемолоти на мясорубке.Все змішати , додати спеції за смаком , посоліть.І поставити в холодильник на 3 години.
Беремо ковбасну оболонку і наштовхує її фаршем. На Протві налити трохи води , кладемо ковбасу і в декількох місцях проколюємо її голкою.
Розміщуємо в духовку і печемо до готовності.
Смачного

 Інредіенти для рецепта Домашня ковбаса з маринованим м'ясом :

Свинина- 1.5 кг
Куряче філе - 1 кг
Курячий жир з шкурками - 1 кг
Вино плодоягідне (можна і виноградне , бажано домашнє) -0.5 л
орегано
часник
суміш перців
Сіль за смаком
ковбасна оболонка
Інградієнти в описі
Переглядiв: 1567 |
(1 голосов) |
Рейтинг: +1
Коментарiв: 0

Немає коментарів. Ваш буде першим!