Фрікасе з курки з грибами

Дата: 3 серпня 2016 |
Автор: Алла|
Фрікасе з курки з грибами смачний рецепт
Фрікасе з курки з грибами — це французька страва, дуже смачна і поживна.
 Готувати його просто і зовсім не довго. Для цієї страви краще брати біле куряче м'ясо, а саме грудку. Грудка — не сама соковита частина курки, тому я використовую для приготування вершки жирні, сільські. Гриби можна брати лісові, я візьму печериці як самі традиційні для цієї страви.
 

Як приготувати рецепт фрикасе з курки з грибами:

1) Курячі грудки нарізати на шматочки. Шматочки м'яса обваляти в борошні. Налити в сотейник рослинна олія і нагріти його. У розігрітій олії обсмажити курятину, поки вона не стане білою.
2) В окремій сковороді смажимо дрібно нарізану цибулю і та гриби. Коли гриби зменшаться в обсязі майже в 2 рази, знімемо сковороду з вогню.
3) Викласти гриби з цибулею в сотейник до курки. Додати сіль і перець за смаком. Викласти нарізаний корінь петрушки.
4) Залити бульйоном або окропом. Накрити кришкою і тушкувати на повільному вогні хвилин 20.
5) Додати вершки. Закрити кришкою і тушкувати ще 10 хвилин.
6) Фрікасе готове. Подавати можна з макаронами, гречкою, рисом і т.д.
7) Подаємо фрикасе з курки з грибами порційно в гарячому вигляді. Смачного.
Куряча грудка 1 шт., Гриби 200 г, вершки 150 мл, вода або бульйон 200 г, цибуля ріпчаста 1 шт., Борошно 2 ст. ложки, масло рослинне 4 ст. ложки, сіль за смаком, перець чорний мелений за смаком.

Інгредієнти для рецепта «фрикасе з курки з грибами»:


Куряча грудка 1 шт., 
Гриби 200 г, вершки 150 мл, 
вода або бульйон 200 г, 
цибуля ріпчаста 1 шт., 
Борошно 2 ст. ложки, 
масло рослинне 4 ст. ложки, 
сіль за смаком, 
перець чорний мелений за смаком.
Інградієнти в описі
Переглядiв: 367 |
(1 голосов) |
Рейтинг: +1
Коментарiв: 0

Немає коментарів. Ваш буде першим!