Холодець

Дата: 4 жовтня 2016 |
Автор: Юля|
Переглядiв: 327 |
(0 голосов) |
Рейтинг: 0
Холодець смачний рецепт
У нас холодець називають «холодне», рідко коли «холодець».

Як приготувати холодець:

Все це склала в мульти (у мене Панасонік та, яка велика), попередньо добре промила м'ясо все. налила води за останньою ризики і поставила на режим гасіння на 9 годин. т.к в мультфільмі немає бурління, то ніякої піни і накипу не утворюється, тому нічого не знімала лягла спати. вранці о 8 мульти відключилася, я дістала все м'ясо, бульйон ретельно через рушничком процідила, відставила. Мяско все перебрала від кісток і іншої непотрібності, порізала на шматочки, так як не люблю в холодці фарш і розклала по контейнерах. в бульйон додала дрібно рубаний часник (6-7 зубчиків) і дала йому закипіти на плиті, побулькать кілька хвилин, зняла і розлила по контейнерах прибрала все в холодильник.
Це було о 10.00 сьогодні, зараз година дня я задоволена.

СКЛАДОВІ для приготування холодця:

● 1 яловичу литку близько 3 кг (прям м'ясна така була)
● 2 свинячі лапки
● 1 цибулина
● 2 морквини
● 5-6 горошин чорного перцю
● 3-4 листочка лавра
● 1/2 ст.л. солі
● 1/2 ст.л. приправи до холодцю



Інградієнти в описі
Коментарiв: 0

Немає коментарів. Ваш буде першим!