Як приготувати холодне

Дата: 25 жовтня 2016 |
Автор: Юля|
Як приготувати холодне смачний рецепт
Рецепт мого приготування холодного.

Приготування холодного:

Варили зі свинини, 1 голяшка і 2 пари ніжок. Холодець вариться не менше 5 годин, інакше буде рідкий, визначити можна, що він готовий, коли м'ясо відділяється саме від кісток. Сіль за смаком. М'ясо кипіло на повільному вогні 5 годин, за 1 годину до кінця варіння в бульйон додали 1 цибулину і лавровий лист (цибуля був в лушпинні добре промитий, він дав бульйону золотистий колір). М'ясо відключили і дали трохи охолонути, далі м'ясо витягли на піднос, відокремили все кісточки і распотрошили м'ясо за допомогою 2-х вилок. Розклали в глибокі тарілки, додали трохи часнику, чорного перцю, залили бульйоном, все добре перемішали і залишили застигати. Сьогодні вранці з задоволенням з'їли на сніданок, холодець любимо з гірчицею!
 

СКЛАДОВІ для рецепта холодного:

1 голяшка
 2 пари ніжок
 Сіль за смаком
 1 цибулину
 лавровий лист
 трохи часнику,
чорного перцю
Інградієнти в описі
Переглядiв: 370 |
(0 голосов) |
Рейтинг: 0
Коментарiв: 0

Немає коментарів. Ваш буде першим!