Міні-голубці (рецепт)

Дата: 20 липня 2016 |
Автор: Кажетта|
Переглядiв: 2335 |
(1 голосов) |
Рейтинг: +1
Міні-голубці (рецепт)

У фіналі 3 сезони українського шоу « Пекельна кухня » молода учасниця Євгена Рафалівського зробила ставку на найпопулярніші та легкі у приготуванні страви , і примудрилася при цьому перемогти.

Судячи з відгуків , гості були в захваті від гарячих страв її меню , зокрема , саме від цих голубців . Ви теж можете взяти на замітку цей цілком собі дієтичний рецепт , а савойська капуста , до речі , більш зручна для голубців , ніж білокачанна , тому що у неї тонкі листя . Інгредієнти вказані з розрахунку на одну порцію з п'яти штучок , але ви цілком можете розрахувати потрібну кількість на-віч.

Приготування рецепта Міні-голубці :

Куряче філе відбийте , дрібно нарубати , посоліть і поперчіть. Листя капусти покладіть в киплячу воду і варіть до м'якості. Остудіть , відбийте тверді частини кулінарним молотком. Одну цибулину , моркву , перець і гриби подрібніть . Обсмажте в олії , додайте шматочки курки. Готуйте 5 хвилин. Викладіть фарш на листя і поверніть акуратні голубці. Складіть у каструлю , залийте соусом і тушкуйте до готовності.

Для соусу обсмажте подрібнену цибулю , посоліть , поперчіть. Додайте сметану і тушкуйте на маленькому вогні. Влийте томатний сік. Збийте соус в блендері.

IНГРЕДІЄНТИ ДЛЯ РЕЦЕПТА Міні-голубці:

:

листя савойської капусти

100 г курячого філе

2 шт. цибулі- шалот

50 г моркви

30 г болгарського перцю

50 г печериць

1 ст. л . сметани

100 мл томатного соку

60 г оливкової масло

сіль , перець




Інградієнти в описі
Коментарiв: 0

Немає коментарів. Ваш буде першим!