Пельмені в мультиварці

Дата: 13 листопада 2016 |
Автор: София |
Пельмені в мультиварці смачний рецепт

Приготування пельменів вимагає багато часу і зусиль, тому краще зліпити і заморозити відразу сотню-іншу заготовок. В мультиварці пельмені варяться точно так же, як і на звичайній плиті, але суп з них буде набагато більш наваристим і запашним.

Готуємо пельмені в мультиварці:

Чайну ложку солі розчиніть в 1.5 склянки теплої води.

Вилити підсолену воду в 3 склянки борошна, розмішати, поки суміш не стане однорідною.

Додавати борошно, продовжуючи помішувати, поки тісто не загусне.

Місити тісто руками, додаючи борошно, якщо воно липне до рук, поки не стане еластичним.

Відставити в сторону на півгодини.

Цибулю дрібно порубати, змішати з фаршем, посолити, поперчити за смаком. Добре перемішати.

Розкачати тісто завтовшки 2-3 мм і вирізати кола діаметром 5-6 см.

Щоб зліпити пельмешек, потрібно покласти в середину трохи фаршу, скласти гурток з тіста навпіл і защипати краї.

Потім з'єднати куточки і міцно зліпити їх.

Щоб зварити пельмені в мультиварці, потрібно встановити режим «Суп», і довести 1,5 літра води до кипіння, посолити і укласти пельмені в киплячу воду. Готувати протягом 15 хвилин, регулярно помішуючи.

Готові пельмені викласти на тарілку, додати будь-яку заправку - на ваш смак.

Решта пельменів викласти на тацю, попередньо посипаний борошном, і прибрати в морозилку.

Список інгредієнтів:

тісто

Борошно - 5 ст.

Вода - 1.5 ст.

Сіль - 1 ч.л.

Масло вершкове - 1 ст.л.

начинка

Суміш яловичого і свинячого фаршу - 1 кг.

Цибуля ріпчаста - 1 шт.

Сіль, перець - за смаком.

Інградієнти в описі
Коментарiв: 0

Немає коментарів. Ваш буде першим!