Пиріг з листкового тіста з куркою (рецепт)

Дата: 10 листопада 2016 |
Автор: Юля|
Пиріг з листкового тіста з куркою (рецепт) смачний рецепт

З листкового тіста можна приготувати безліч найрізноманітніших кулінарних виробів - від об'ємних тортів до невеликих тістечок і волованов.

Це можуть бути як солодкі кулінарні вироби до чаю або кави, так і м'ясні, грибні або рибні, які можуть послужити легкою закускою або ж вживатися до борщу чи супу. Причому, тісто для всіх цих випадків буде однаковим. Весь величезний асортимент випічки з листкового тіста ми отримаємо тільки завдяки різної начинці.

Домашнє листкове тісто приготувати нескладно, але це займе багато часу. До того ж численні виробники полегшили жіноча праця, пропонуючи прекрасні напівфабрикати готового листкового тіста.

Якщо ж ви вирішите приготувати тісто самі, то на нашому сайті ви знайдете багато прекрасних рецептів, в тому числі і у мене - користуйтеся пошуком. Сьогодні будемо пекти пиріг з листкового тіста з куркою. В даному випадку я використовую напівфабрикат.

Як приготувати рецепт Пиріг з листкового тіста з куркою:

1) Готове листкове тісто потрібно зберігати в морозилці, а дістати безпосередньо перед вживанням. Щоб воно розморозити, знадобиться зовсім небагато часу. Нехай наше тісто розморожується, а ми поки займемося приготуванням начинки. Куряче філе зваримо до готовності в підсоленій воді.

2) Дрібно наріжемо куряче філе, кріп і цибулю. В даному випадку я використовую фіолетовий, але цілком підійде і звичайний ріпчаста.

3) Начинку перемішати з майонезом, додамо перець, спробуємо, якщо треба, то додамо і солі. Хоча філе у нас і варилося в підсоленій воді, в цьому все ж може виникнути необхідність. Начинка готова до використання.

4) Формуємо пиріг з листкового тіста з куркою. Тісто наріжемо на 2 прямокутника: один повинен бути трохи менше іншого.

5) На меншому зробимо надрізи ножем.

6) На більший прямокутник викладемо м'ясну начинку.

7) накриємо верхнім шаром, розтягуючи його до розмірів нижнього. Надрізи розтягнуться, утворюючи своєрідний візерунок.

8) Викладемо пиріг з листкового тіста з куркою в форму, намазаний жиром. Смажена яєчним жовтком. Випікаємо в розігрітій духовці хвилин 20 до того моменту, поки пиріг не придбає апетитний коричневий колір.

9) Вживати такі вироби можна як з чаєм, так і з першою стравою. Дуже непогані вони з бульйоном. Дана кількість інгредієнтів розраховане приблизно на 5 пирогів.

Складові:

тісто листкове 450 г

Куряче філе 180 г

сіль за смаком

кріп за смаком

лук червоний 1 шт.

майонез 4 ст. ложка

жовток яєчний 1 шт.

перець за смаком

Інградієнти в описі
Переглядiв: 88 |
(0 голосов) |
Рейтинг: 0
Коментарiв: 0

Немає коментарів. Ваш буде першим!