Риба копчена по домашньому (рецепт)

Дата: 4 січня 2017 |
Автор: Федір|
Переглядiв: 7732 |
(1 голосов) |
Рейтинг: +1
Риба копчена по домашньому (рецепт) смачний рецепт

 Хочу поділитися простим рецетом, як можна проготувати смачну рибу вдома. 

Погодьтеся - домашня риби не йде ні в яке стравненію з тим, що нам продають у магазині.
 

  Приготування рецепта Риба копчена по домашньому:

 
 Рибу вичистити, вимити, видалити голови і хвости.
 Приготувати розсіл: у каструлю з водою покласти сіль, цукор, заварку і лушпиння цибулі. Довести до кипіння, остудити і процідити.
 Підготовлені тушки риби викласти в ємність, залити приготовленим розсолом, накрити кришкою і залишити при кімнатній температурі на 4 дні, щодня зранку і ввечері рибу перевертати. Витягнути рибу з розсолу, перекласти в іншу ємність і зберігати в холодильнику. Смакота! Особливо з відвареною картоплею, квашеною капустою і солоними грибами. Спробуйте.
 
 
 

 Інгредієнти для рецепта Риба копчена по домашньому:

 
 3 свіжоморожених скумбрії
 Розсіл - 1 літр води,
 3 столові ложки без верху солі,
 півтори столові ложки цукру,
 2 столові ложки сухої заварки чорного чаю,
 2 жмені цибулиння.
 



Інградієнти в описі
Коментарiв: 0

Немає коментарів. Ваш буде першим!