Спагеті з копченою ковбаскою і овочами (рецепт)

Дата: 19 серпня 2016 |
Автор: Марина|
Спагеті з копченою ковбаскою і овочами (рецепт)

 Так, нехай мене пробачать італійці та всі гурмани-любителі італійської кухні. Не люблю я їх недоварені спагетті! Мені до смаку макаронні вироби м'які, без присмаку тесту всередині. І цей рецепт я пропоную спробувати тим, хто поділяє мою позицію і солідарний з моїми смаками.

Ці спагетті з копченою ковбаскою та овочами ніяк не можна назвати італійським. Але смак незрівнянний. Копчена ковбаса з овочами і часником виступають чудовим доповненням до спагетті. Не буду співати дифірамби, а розповім докладно, як я готую цю страву для себе і своїх близьких.
 
Склалася думка, що домогосподарок не цікавлять ніякi "справи" крім домашiх справ сім'ї, але це ж не так? Хочу вам порадити один сайт де мода має не останнє значення. Думаю вам теж сподобається. А потім продовжимо готувати наш чудовий рецепт.

Приготування рецепта Спагеті з копченою ковбаскою і овочами:

1) Відварити спагетті в підсоленій воді до готовності. Залити розтопленим вершковим маслом, змішаним з подрібненим за допомогою часникового преса часником.
2) Порізати соломкою ковбаску. Я використовую салямі.
3) Далі підготуємо необхідні продукти. Печериці порізати пластинами, цвітну капусту розділити на суцвіття і дрібно порізати. Солодкий перець порізати брусками. Зубчики часнику ріжуться тонкими пластами.
4) На сковороду налити трохи олії. Розігріти його. Додати часник і злегка обсмажити.
5) Далі викласти на жаровню цвітну капусту і гриби. Перемішати і накрити кришкою. Готувати 3-5 хвилин.
6) Тепер додається солодкий перець. Знову накриваємо кришкою і на слабкому вогні тушкуємо кілька хвилин.
7) Наступний інгредієнт - ковбаса. З ковбаскою згасити ще 1 хвилину.
8) На дрібній тертці натерти твердий сир. Посипати щедро сиром овочі і накрити кришкою. Нехай розплавляється. Поки сир плавиться, викласти на тарілку порцію спагеті. Після швидко «залити» приготованим на сковороді овочевим соусом з сиром. Важливо, щоб сир застигав вже на спагетті. Блюдо готове до подачі на стіл.
 

Інгредієнти для рецепта Спагеті з копченою ковбаскою і овочами:

 
Спагеті 200 г, капуста цвітна 250 г, шампіньйони 200 г, сир твердий 200 г, ковбаса 100 г, масло вершкове 50 г, часник 4-5 зубчиків, перець солодкий 2 шт., Масло рослинне 3-4 ст. ложки.
Інградієнти в описі
Переглядiв: 2225 |
(1 голосов) |
Рейтинг: +1
Коментарiв: 0

Немає коментарів. Ваш буде першим!