Такос з яловичиною (рецепт)

Дата: 26 листопада 2016 |
Автор: Федір|
Такос з яловичиною (рецепт)

 

 

Приготування рецепта Такос з яловичиною:

 
Борошно просіяти з сіллю, додати свинячий жир і розтерти його з борошном. Потроху влити 0,25 склянки теплої води і замісити м'яке однорідне тісто.
Скачати тісто в кулю, накрити його вологою гарячої серветкою і залишити на 10 хв. Розділити тісто на 6 шматків і розкачати кожен в круглу тонку коржика.
Смажити коржі на сильно розігрітій сухій сковороді, по 30 сек. з кожного боку. Скласти одна на іншу, загорнути у фольгу і відкласти.
 

Приготувати начинку:

 
Лук очистити, дрібно нарізати. Рослинна олія розігріти в сотейнику. Обсмажити в ньому цибулю, 3 хв., Потім викласти фарш. Розминаючи грудки лопаткою, готувати до тих пір, поки не випарується вся рідина.
Додати томатну пасту, коріандр, сіль і консервовану квасолю. Гасити, помішуючи, 3-4 хв.
Морква очистити, натерти на дрібній тертці. Помідор і салатні листя вимити. Помідор нарізати тонкими скибочками, листя салату дрібно нашаткувати.
 
На деко викласти коржі, злегка скласти їх навпіл. Поставити деко в розігріту до 180 ° С духовку на 5 хв. Розкласти в коржі квасоля з м'ясним фаршем, посипати тертим сиром, потім морквою. Зверху помістити скибочки помідора і подрібнені салатні листя. Подавати такос гарячими.
 

Інгредієнти для рецепта Такос з яловичиною:

 
 
яловичий фарш - 150 г
цибулина - 1 шт.
томатна паста - 1 ст. л.
мелений коріандр - 0,5 ч. л.
рослинне масло - 1 ст. л.
консервована червона квасоля - 200 г
тертий сир чеддер - 0,25 склянки
морква - 1 шт.
помідор - 1 шт.
салат-латук - 0,25 качана
 

Для коржів:

 
борошно - 1 склянка
сіль - 0,5 ч. л.
топлений свинячий жир - 1 ч. л.
Інградієнти в описі
Переглядiв: 1951 |
(1 голосов) |
Рейтинг: +1
Коментарiв: 0

Немає коментарів. Ваш буде першим!