Чахохбілі з курки (рецепт)

Дата: 17 листопада 2016 |
Автор: Юля|
Переглядiв: 3940 |
(0 голосов) |
Рейтинг: 0
Чахохбілі з курки (рецепт) смачний рецепт

 Просте некалорійне блюдо курочки яке тримає лише 119 ккал. в 100г. продукту. Я б віднесла таке блюдо до здорового харчування. Крім того це надзвичайно смачно!

Приготування рецепта  Чахохбілі з курки:

 


1. Тушку курки промити й нарізати на невеликі порційні шматки.
2. Лук нашаткувати, покласти в каструлю, додати олії і тушкувати на слабкому вогні поки не підсмажиться.
3. Потім в лук покласти куряче м'ясо, сіль, перець, дрібно нарізану, часточки помідорів, товчений часник, оцет (або лимонний сік), невелика кількість води (або бульйону).
4. Накрити каструлю кришкою і тушкувати до готовності птиці.

 

Інгредієнти для рецепта  Чахохбілі з курки:

Курка - 1,5 кг.
Цибуля - 4шт.
Помідори - 800г.
Часник за смаком
Петрушка - 30г.
Соняшникова олія - ​​3ст.л.
Оцет - 100г.
Вода - 100г.




Інградієнти в описі
Коментарiв: 0

Немає коментарів. Ваш буде першим!

А чи знаєте ви?

Поради про супи

 
Супи дуже гнучкі і рухливі в своїх комбінаціях.
• Супи вдаються тим краще, ніж в меншому обсязі вони варяться.
• Чим повільніше і спокійніше вариться суп, тим він смачніший (ще краще, коли він не кипить, а томиться). Краще для цього використовувати товстостінну каструлю.
• Солити супи слід в кінці варіння. Якщо посолити надто рано, коли продукти ще тверді, то він довше вариться і часто буває пересолений, т.к. сіль залишається в рідині.
• Приправи та прянощі вводять в суп за 3-7 хвилин до готовності.
• Супи не рекомендується розігрівати, краще їх з'їсти відразу (крім добових щей).
• Як розрахувати кількість води в супі, щоб усім вистачило? Влити в каструлю стільки тарілок води (повних), скільки порцій хочемо отримати. Зайва вода википить, а залишилася разом з гущавиною складе повну тарілку.
• Чим більше компонентів в супі, тим крупніше вони повинні бути нарізані, чим менше, тим - дрібніші. В овочевий суп овочі ріжуться як можна дрібніше, в круп'яної (локшина, вермішель, галушки і т.д.) - кладуться цілком.
• Закладати продукти в суп слід в певному порядку. Спочатку ті, які варяться довше, в кінці - ті, що варяться швидше. Тоді всі вони будуть готові в один час і не переваряться.