Чахохбілі з курки (рецепт)

Дата: 17 листопада 2016 |
Автор: Юля|
Переглядiв: 3950 |
(0 голосов) |
Рейтинг: 0
Чахохбілі з курки (рецепт) смачний рецепт

 Просте некалорійне блюдо курочки яке тримає лише 119 ккал. в 100г. продукту. Я б віднесла таке блюдо до здорового харчування. Крім того це надзвичайно смачно!

Приготування рецепта  Чахохбілі з курки:

 


1. Тушку курки промити й нарізати на невеликі порційні шматки.
2. Лук нашаткувати, покласти в каструлю, додати олії і тушкувати на слабкому вогні поки не підсмажиться.
3. Потім в лук покласти куряче м'ясо, сіль, перець, дрібно нарізану, часточки помідорів, товчений часник, оцет (або лимонний сік), невелика кількість води (або бульйону).
4. Накрити каструлю кришкою і тушкувати до готовності птиці.

 

Інгредієнти для рецепта  Чахохбілі з курки:

Курка - 1,5 кг.
Цибуля - 4шт.
Помідори - 800г.
Часник за смаком
Петрушка - 30г.
Соняшникова олія - ​​3ст.л.
Оцет - 100г.
Вода - 100г.




Інградієнти в описі
Коментарiв: 0

Немає коментарів. Ваш буде першим!

А чи знаєте ви?

Поради про пельмені.

Пельмені, вареники, хінкалі, равіолі та інші вироби з тіста
• Каструля повинна бути невисокою і широкою, щоб пельменям в ній не було тісно.
• Вода повинна заповнювати її на три чверті або дві третини (пельмені витіснять частина води наверх по закону Архімеда рівно в тому обсязі, який займають самі).
• Солять воду відразу після закипання, але до того, як опускати в неї пельмені.
• Щоб пельмені не склеювалися можна додати у воду ложку рослинної олії.
• Щоб пельмені не приклеїлися до дна каструлі, можна провести по дну каструлі шумівкою, особливо прилипливі пельмені відскочать від дна.
• Варять пельмені 8-12 хвилин (залежно від розмірів пельменів: дрібні - менше, а великі, відповідно, довше). Після того, як вони спливуть, вогонь зменшують, щоб вода не вирувала, це може привести до того, що пельмені розпадуться. І варять ще 3-5 хвилин.
• Перед подачею на стіл, необхідно виловити пельмені з води шумівкою і укласти в каструльку, щоб вода з них скла і тільки потім, викладати на тарілки. Додатково можна поставити каструльку на маленький вогонь, щоб вода випарилася. Робиться це для того, щоб тісто кілька підсохло і краще вбирало соус, з яким їх поїдають.