Домашні каннеллоні (рецепт)

Дата: 23 жовтня 2016 |
Автор: Марина|
Переглядiв: 2748 |
(2 голосов) |
Рейтинг: +2
Домашні каннеллоні (рецепт) смачний рецепт

 Запікати цю смачну страву можна в будь якiй вогнетривкiй посуді.

 

 

 Приготування рецепта Домашні каннеллоні:

 
 У миску всипати 2-3 ст л борошна, змішати з сіллю і цук. Влити тепле молоко, розтерти до однорідності. Додати масло, розхитані яйце, змішати. Швидко заважаючи, влити окріп. Додати борошно, замісити тісто. Покласти в пакет на 30 хв. Розділити на 3 частини. Кожну розкачати в прямокутний пласт шириною 25 см дуже тонко. Покрити 1/3 фаршу, не доходячи до верхнього краю на 3 см, посип. зеленню. Скачати трубочкою. Заліпити залишився часткової край і закоткувати. Розрізати на шматочки довжиною з см. Кожен зріз обсмажити до золотистої скоринки. Форму змастити вершковим маслом, викласти каннеллоні, зверху вершкове масло, посипати злегка сиром, полити заливкою, щоб вони всі були занурені в рідину. Закрити фольгою. Запекти 30 хв, фольгу зняти і пекти до золотистої скоринки.
 
 

 Iнгредiєнти для рецепта Домашні каннеллоні:

 
 
 борошно 3 ст ,
 1яйцо,
 1ч л солі,
 1 ч. л цукру,
 1ст л раст масла,
 180 мл молока,
 70 мл кіпятка.
 Фарш: 
 500 гр фаршу, 
 2 луків дрібно порізати,
 1 ст л кетчупу,
 сіль, перець , зелень.
 Залівка: 
 200гр сметани, 
 5 ст л Майон,
 бульйон кубик,
 1стак води (або трохи більше),
 молот перец.
 
 Вийде приблизно 40 штук.



Інградієнти в описі
Коментарiв: 0

Немає коментарів. Ваш буде першим!

А чи знаєте ви?

Поради про панірування

 • Рослинним маслом панірують м'ясо, коли готують на відкритому вогні.
• Молоком панірують (занурюють в нього) сухий хліб перед смаженням («французькі» тости).
• Чорний хліб панірують у маслі. У молоці панірувати не смачно.
• М'ясні котлети панірують звичайної пшеничним борошном.
• Кульки з картопляного пюре панірують спочатку в збитому яєчному білку, а потім в рисової муці.
• Рибу краще панірувати в борошні. Молоко просто стече з риби, тому що риб'ячий сік розчиняє молочний білок