Фаршировані кабачки на основі з тіста (рецепт)

Дата: 8 серпня 2016 |
Автор: Василь|
Фаршировані кабачки на основі з тіста (рецепт) смачний рецепт

 Фарширування кабачків дуже поширене, так як кабачок, особливо виріс з стану молочної стиглості, має форму для заповнення його різними начинками. Крім того кабачок прекрасно поєднується з м'ясом, крупами, іншими овочами, доповнюючи їх своєю соковитою основою. Зазвичай я фарширую «човники» або «стаканчики» з кабачка, але в цьому рецепті ідею підказала піца.

 

 

Приготування рецепта Фаршировані кабачки на основі з тіста:

1) Кабачок очистити від шкірки, звільнити від насіння, нарізати кільцями товщиною близько 2 сантиметрів, посолити, повертати гуртки в руках, щоб вбралася сіль.
2) Перець, очищений від насіннєвої коробочки, нарізати тонкими кільцями або півкільцями.

3) Ковбасу нарізати кубиками.

4) Помідори нарізати кружками товщиною півсантиметра.

5) Зелений лук, а також кріп і петрушку дрібно нашаткувати.

6) Натерти на тертці твердий сир, додати трохи майонезу і трохи нарізаної зелені, перемішати.

7) Деко застелити папером для випікання. Тісто для цієї страви можна взяти будь-яке: купити дріжджове, листкове. Можна приготувати швидке бездріжджове тісто самостійно: в 0,5 літра кефіру розчинити по чайній ложці без гори солі і питної соди; пачку маргарину посікти або потерти на тертці з 4 склянками борошна в крихту. З'єднати крихту і підготовлену рідину. Тісто готове.
Тісто нарізати шматочками, розкачати кружками трохи більше, ніж кільця кабачка, покласти кабачок на гурток їх тіста і трохи поглибити в нього.

8) Змастити тісто і кабачок кетчупом.

9) У кільце кабачка покласти шарами: перець, нарізану ковбасу, помідор. Накрити зверху гіркою з сирної маси і щедро посипати зверху зеленню.

10) Запікаємо в духовці до зарум'янювання тіста, сиру і розм'якшення кабачка. Готові фаршировані кабачки дуже соковиті, ароматні, ситні і смачні. А ще це вдале різноманітність серед способів фарширування кабачків.

Інгредієнти для рецепта Фаршировані кабачки на основі з тіста:

На 1 великий кабачок - 400 г ковбаси,

2-3 перцю,

2-3 помідори,

400 г сиру,

1 ст. ложка майонезу,

2-3 ст. ложки кетчупу,

зелень і готове тісто.

Інградієнти в описі
Переглядiв: 2269 |
(1 голосов) |
Рейтинг: +1
Коментарiв: 0

Немає коментарів. Ваш буде першим!