Фаршировані овочі (рецепт)

Дата: 3 грудня 2016 |
Автор: Марина|
Переглядiв: 4375 |
(1 голосов) |
Рейтинг: +1
Фаршировані овочі (рецепт) смачний рецепт

 Зручний рецепт смачних фаршированих овочів. Можна овочі окремо, наприклад, зробити фаршировані кабачки в сезон або нафарширувати різнокольорові перці для прикраси святкового столу. Кабачки краще вибирати молоді, а помідори стиглі, але досить міцні, середнього розміру. Овочеве асорті добре робити, щоб все спробувати і вибрати для себе улюблений варіант.

Приготування рецепта Фаршировані овочі:

 

Булгур залийте склянкою холодної води і залиште на годину для набухання.
За цей час він вбере в себе майже всю воду.


На молодих кабачках зробіть два поздовжніх розрізу, щоб вирізати клин. Акуратно вишкрібаючи внутрішню частину, щоб вийшла «човник».

З помідорів зріжте верх і ложкою вийміть м'якоть. Нічого не викидайте.


Перець розрізати вздовж, не видаляючи стебло. Видаліть і викиньте насіння.


Дрібно наріжте витягнуту з кабачків і помідорів м'якоть, червоний лук. Змішайте овочі з булгур, посоліть, поперчіть і наповніть цією сумішшю овочі. Викладіть овочі на деко, трохи полийте рослинним маслом, прикрийте фольгою і запікайте в розігрітій до 190 градусів духовці 20-25 хвилин.

Подавайте теплими.


Інгредієнти для рецепта Фаршировані овочі:

Булгур 200 г
Кабачки 400 г
Помідори червоні 400 г
Перець солодкий жовтий 2 шт.
Лук червоний 1 шт.
Сіль 1 ч.л.
Перець чорний мелений за смаком.




Інградієнти в описі
Коментарiв: 0

Немає коментарів. Ваш буде першим!

А чи знаєте ви?

Поради про панірування

 • Рослинним маслом панірують м'ясо, коли готують на відкритому вогні.
• Молоком панірують (занурюють в нього) сухий хліб перед смаженням («французькі» тости).
• Чорний хліб панірують у маслі. У молоці панірувати не смачно.
• М'ясні котлети панірують звичайної пшеничним борошном.
• Кульки з картопляного пюре панірують спочатку в збитому яєчному білку, а потім в рисової муці.
• Рибу краще панірувати в борошні. Молоко просто стече з риби, тому що риб'ячий сік розчиняє молочний білок