Кабачкові рулетики (рецепт)

Дата: 2 січня 2017 |
Автор: Светлана|
Переглядiв: 3597 |
(2 голосов) |
Рейтинг: +2
Кабачкові рулетики (рецепт) смачний рецепт

 Приготування  рецепта Кабачкові рулетики:

 


1. Кабачки вимити й нарізати смужками приблизно по 0,5 см.
2. Деко застелити папером для випічки, розкласти кабачки, трохи змастити оливковою олією і посолити. Поставити в розігріту до 180 градусів духовку на 5-7 хвилин, щоб кабачки стали м'якшими і краще згорталися.
3. Куряче філе нарізати тонкими поздовжніми смужками, небагато відбити, посолити і поперчити. Додати часник, перемішати і залишити трохи помаринувати.
4. На підготовлені кабачки викласти смужки курячого м'яса, присипати сиром, базиліком, додати трохи соусу.
Скрутити рулетики, сколоти їх шпажками і запекти при 180 градусах 25 хвилин.

 

 

Інгредієнти для рецепта Кабачкові рулетики (рецепт)

молоді кабачки (або цукіні) - 2 шт
філе курячої грудинки - 1 шт
часник - 2 зубчики
сир твердий - 50 г
готовий соус з паприки (не гострий)
кілька листочків базиліка
сіль,
чорний мелений перець;
оливкова олія.

 




Інградієнти в описі
Коментарiв: 0

Немає коментарів. Ваш буде першим!

А чи знаєте ви?

Поради про супи

 
Супи дуже гнучкі і рухливі в своїх комбінаціях.
• Супи вдаються тим краще, ніж в меншому обсязі вони варяться.
• Чим повільніше і спокійніше вариться суп, тим він смачніший (ще краще, коли він не кипить, а томиться). Краще для цього використовувати товстостінну каструлю.
• Солити супи слід в кінці варіння. Якщо посолити надто рано, коли продукти ще тверді, то він довше вариться і часто буває пересолений, т.к. сіль залишається в рідині.
• Приправи та прянощі вводять в суп за 3-7 хвилин до готовності.
• Супи не рекомендується розігрівати, краще їх з'їсти відразу (крім добових щей).
• Як розрахувати кількість води в супі, щоб усім вистачило? Влити в каструлю стільки тарілок води (повних), скільки порцій хочемо отримати. Зайва вода википить, а залишилася разом з гущавиною складе повну тарілку.
• Чим більше компонентів в супі, тим крупніше вони повинні бути нарізані, чим менше, тим - дрібніші. В овочевий суп овочі ріжуться як можна дрібніше, в круп'яної (локшина, вермішель, галушки і т.д.) - кладуться цілком.
• Закладати продукти в суп слід в певному порядку. Спочатку ті, які варяться довше, в кінці - ті, що варяться швидше. Тоді всі вони будуть готові в один час і не переваряться.