Кабачки, запечені в духовці (рецепт)

Дата: 1 грудня 2016 |
Автор: Марина|
Переглядiв: 9317 |
(2 голосов) |
Рейтинг: +2
Кабачки, запечені в духовці (рецепт) смачний рецепт

Швидкий і нескладний рецепт приготування кабачків в духовці для тих, кому подобаються страви з кабачків і картоплі. Таке блюдо можна приготувати не тільки влітку із свіжих кабачків, а й взимку з кабачків, надісланих для тривалого зберігання. Кабачки, запечені в духовці з картоплею і сиром, приправлені часником і зеленню, смачні як в гарячому, так і в холодному вигляді. 

Приготування рецепта Кабачки, запечені в духовці:


1) Кабачок почистити від шкірки, порізати кружальцями завтовшки 0,5 см.
2) Трохи обсмажити кабачок на рослинному маслі (кожен кружечок обсмажити з обох боків до рум'яної скоринки). Не солити при смаженні! Розкласти обсмажені кружальця кабачка на деко в один шар.

3) Порізати сиру картоплю тонкими кружечками, щоб вони пропеклися разом з кабачком. Замість сирої картоплi можна взяти варену картоплю, але в цьому випадку треба буде додати трохи кефіру, щоб картопля була соковитою.

4) Викласти картоплю на шар кабачків, посипати приправою «Маггі».

5) Викласти другий шар кабачків на картоплю таким чином, щоб картопля була повністю закритий.

6) Порізати свіжі помідори тонкими кружечками (бажано брати помідори з тугий м'якоттю).

7) Приготувати суміш для запікання: сир потерти на дрібній тертці, часник подрібнити блендером або Давилка, додати майонез, перемішати.

8) Приготовлену суміш викласти ложечкою на кожен кружечок кабачків, злегка розмазати.

9) Викласти поверх кружечки помідор (частота - за вашим бажанням).

10) У розігріту до 150 градусів духовку поставити деко з кабачками. Випікати не менше години, температуру вище не піднімати, щоб картопля пропіклася, а сир не підгорів. Якщо бажаєте поджаристую корочку, хвилин за 5 до кінця приготування страви перекладіть деко на верхній ярус духовки.

 

Інгредієнти для рецепта Кабачки, запечені в духовці:


Кабачки - 2 шт.;

Картопля - 3-4 шт.;

Рослинна олія для обсмажування кабачка;

свіжі помідори - 2 шт.;

Сир твердий - 50 гр.;

Часник - 2-3 зубчики;

майонез - 2 ст.л.;

приправа «Маггі» овочева - 1 ч.л. або сіль - за смаком. 




Інградієнти в описі
Коментарiв: 0

Немає коментарів. Ваш буде першим!

А чи знаєте ви?

Поради про кляр


Кляр, замішаний на дистильованій воді замість звичайної, щільний, тонкий і гладкий.
Мінеральна вода робить кляр більш пухким, ніздрюватим, повітряним.