Каннеллоні (рецепт)

Дата: 9 вересня 2016 |
Автор: Светлана|
Переглядiв: 3283 |
(1 голосов) |
Рейтинг: +1
Каннеллоні (рецепт) смачний рецепт

 Їх сіятельство італійські каннеллоні наче створені для того, начинити їх чимось надзвичайно смачним, надзвичайно ароматним і, звичайно, незвичайно барвистим. Тому що такої страви недозволено виглядати «сірою мишею» навіть на буденному, буденному столі.

Виробники цих макаронів всіляко ухитряються в підборі форм для них: спочатку це були тільки довгі широкі порожнисті трубочки (з італ. "Каннеллоні" - великий очерет). Сьогодні вони зустрічаються і в іншій формі, не менш зручною для фарширування - у вигляді корабликів. Їх ми і будемо начиняти.

Приготування рецепту Каннеллоні:

1) Макарони відварюємо (воду, зрозуміло, підсолюємо). Туди ж доливаємо ложку рослинної олії, завдяки якому вони стануть еластичнішою.
2) На рослинному маслі злегка підсмажуємо цибульку. Коли він зарум'яниться, додаємо нарізані колечками ковбаски, злегка підсмажуємо. У сковорідку додаємо нарізану зелень і томат (можна - кетчуп або протерті або нарізані дрібними скибочками очищені помідори). Перемішати, зняти з газу.
3) Остиглі макарони начиняє получившейся начинкою.
4) Посипаємо тертим сиром і укладаємо в посуд. Доливаємо трохи води (на рівень 0,5 см), щоб наші "кораблики" не підсохли. Одержаний шедевр відправляємо в духовку. Досить 15 хвилин, щоб канелоні просочилися ароматом копченостей і покрилися розплавленим сиром.
Насолодіться смаком італійського блюда!

Інгредієнти для рецепта Каннеллоні:

- Каннеллоні: 6-9 штук на одну порцію (кількість варіюється відповідно з апетитом чекаючої аудиторії);
- Мисливські ковбаски;
- Ріпчаста цибуля;
- Сир твердий;
- Томат (можна замінити помідорами або кетчупом);
- Зелень петрушки (склад трав можна збагатити кропом, базиліком або розмарином).
 



Інградієнти в описі
Коментарiв: 0

Немає коментарів. Ваш буде першим!

А чи знаєте ви?

Секрети про каши

Засипавши крупу і заливши її водою, не чіпати, не заважати, кришку не відкривати. Каша вариться не стільки водою, скільки - паром.
Співвідношення крупи і води
• Гречка - 1:2
• Рис - 2:3