Картопля, фарширована м'ясним фаршем та сиром (рецепт)

Дата: 2 вересня 2016 |
Автор: Nata|
Переглядiв: 6744 |
(1 голосов) |
Рейтинг: +1
Картопля, фарширована м'ясним фаршем та сиром (рецепт) смачний рецепт

 Іноді хочеться приготувати щось не зовсім звичайне на вечерю. Припустимо, не просто картоплю і котлети, а дуже смачну картоплю, фаршировану м'ясним фаршем та сиром. Приготувати таку страву нескладно, але дуже порадує всіх.

Приготування рецепту Картопля, фарширована м'ясним фаршем і сиром:

1) Картоплю ретельно вимити і відварити "в мундирі".
2) Цибулю порізати дрібними кубиками, моркву подрібнити на тертці. Цибулю і моркву обсмажити на рослинному маслі. Потім в сковороду з цибулею і морквою додати фарш. Обсмажувати начинку протягом хвилини, не забуваючи помішувати.

3) Далі додати кетчуп в начинку.

4) Петрушку і кріп дрібно покришити, а часник порубати.

5) Зелень і часник додати в начинку, все перемішати і зняти з вогню.

6) Відварену остиглий картоплю очистити від шкірки. Кожну картоплину розрізати навпіл. Акуратно за допомогою чайної ложки вийняти частину картопляної м'якоті, сформувавши картопляні «човники». Тільки постарайтеся не пошкодити тендітні стінки у «човників».

7) Кожну «човник» заповнити м'ясною начинкою. Начинені «човники» укласти в змащений маслом деко.

8) Сир потерти на тертці, змішати його з сирим яйцем, додати майонез. Все перемішати.

9) Покрити сирної сумішшю кожну картоплину.

10) Духовку розігріти до 180 градусів і поставити в неї деко з фаршированим картоплею на 30 хвилин.

11) Готову картоплю викласти на блюдо і посипати зеленню.

 

Інгредієнти для рецепта Картопля, фарширована м'ясним фаршем і сиром:

- 6 великих картоплин;
- 300-400 гр. змішаного фаршу (свинина та яловичина);
- 5 ст. ложок кетчупу;
- 5-6 ст. ложок майонезу;
- 3 зубчики часнику;
- 1 цибулина;
- 1 морква;
- 1 яйце;
- 100 гр. сиру;
- Кілька гілочок петрушки і кропу;
- Сіль;
- Перець чорний мелений;
- 3 ст. ложки рослинної олії.




Інградієнти в описі
Коментарiв: 0

Немає коментарів. Ваш буде першим!

А чи знаєте ви?

Поради про кляр


Кляр, замішаний на дистильованій воді замість звичайної, щільний, тонкий і гладкий.
Мінеральна вода робить кляр більш пухким, ніздрюватим, повітряним.