Каша пшоняна з гарбузом (рецепт)

Дата: 29 липня 2016 |
Автор: Светлана|
Переглядiв: 3312 |
(0 голосов) |
Рейтинг: 0
Каша пшоняна з гарбузом (рецепт) смачний рецепт

 Каша пшоняна з гарбузом стане відмінним сніданком для підлітка в школу, ідеальним не важким вечерею, та й на обід таку кашу можна запропонувати своїм домашнім, всі залишаться ситі і задоволені. Для приготування знадобиться свіже молоко (я завжди купую тільки базарне, тобто домашнє, воно більш жирне), знадобиться гарбуза великий шматочок і Пшенко. Додатково, за своїм бажанням, ви можете додавати родзинки, курагу різати кубиками, чорнослив (в'ялений, але не копчений), вишні в'ялені або сухі, фініки, інжир.

Приготування рецепту Каша пшоняна з гарбузом:

 
1) Пшоняну крупу треба промити, я промиваю досить довго, до тих пір, поки вода зливається буде прозорою. Так з крупи змивається не потрібний крохмаль. Засипаємо крупу у воду і до готовності варимо. На склянку крупи необхідно взяти не менше чотирьох склянок води. Як тільки Пшенко звариться, пересипаємо її в друшляк і не промиваємо.
2) Шматочок гарбуза слід очистити від щільної шкірочки й нарізати дрібними кубиками.
 
3) Відварюємо гарбуз у молоці, варимо до повної готовності, цукор можна не додавати, оскільки гарбуз і так достатньо солодка.
 
4) Ізюм треба заздалегідь промити, гарячою водою залити на пару хвилин, воду злити і промити його ще разок.
 
5) Зварений гарбуз треба розчавити в пюре товкачиком.
 
6) Тепер у молоко з подрібненої гарбузом пересипаємо зварену пшоняну крупу і додаємо ізюм. Виставляємо дуже маленький вогонь і проварюємо пшоняну кашу з гарбузом ще як мінімум хвилин п'ять. Потім вогонь вимикаємо, кришку щільно закриваємо і укутуємо каструльку об'ємним рушником. Кашу подаємо гарячою, в кожну тарілочку щедрий шматочок масла вершкового додаємо.
 

Інгредієнти для рецепта Каша пшоняна з гарбузом:

 
пшоно 1 склянка,
щіпка солі,
води 4 склянки,
шматок гарбуза (грам 400),
500 - 600 мл молока,
дві жмені родзинок.



Інградієнти в описі
Коментарiв: 0

Немає коментарів. Ваш буде першим!