Курка в паприці (рецепт)

Дата: 14 липня 2016 |
Автор: Юля|
Переглядiв: 2334 |
(0 голосов) |
Рейтинг: 0
Курка в паприці (рецепт) смачний рецепт

 
Є безліч способів приготування курки - але тільки деякі потрапляють в колекцію улюблених рецептів.
Рецептів приготування курки безліч. І коли вже все набридло і хочеться чогось нового, можна зробити абсолютно нехлопотний і цікавий соус зі звичайних продуктів, які, як правило, завжди знайдуться під рукою.

 

Приготування рецепту Курка в паприці:

Курку розрізати на 4 частини, зняти шкіру і зайвий жир.
Цибулю дрібно порізати. Лимон обшпарити окропом, потiм обсушити i натерти цедру. Вичавити сік.
У сотейнику розігріти олію, обсмажити шматки курки, не підрум'янюючи.
Вийняти курку і на цьому ж маслі спасерувати цибулю, всипати паприку, перемішати, влити бульйон, додати томатну пасту і лимонну цедру, посолити.
Довести до кипіння і тушкувати  30 хв на повільному вогні. Пюріровать соус блендером (можна цього і не робити).
Покласти шматки курки в соус і тушкувати все разом 30 хвилин.
Додати вершки, досолити, якщо треба, додати на смак лимонний сік.
ДО РЕЧІ: якщо вийшло на ваш смак кисло, можна збалансувати смак цукром. Подавати краще всього з пастою.

Інгредієнти для рецепта Курка в паприці:

 
 1,5  кг курки  
 250 г цибулі (приблизно двi )
3 ст. л. рослинної олії
1 лимон 
500-600 мл гарячого бульйону
100 мл вершків
2 ст. л. томатної пасти
2-3 ст. л солодкої паприки
Сіль



Інградієнти в описі
Коментарiв: 0

Немає коментарів. Ваш буде першим!