Курка з картоплею в духовці (рецепт)

Дата: 9 грудня 2016 |
Автор: Александр|
Переглядiв: 7916 |
(1 голосов) |
Рейтинг: +1
Курка з картоплею в духовці (рецепт) смачний рецепт

 Курка з картоплею в духовці - це одночасно і ніжне смачне м'ясо і ситний, не менш смачний, гарнір. Ці два продукти чудово поєднуються один з одним, час їх приготування приблизно однаково. М'ясо курки в даний момент дешевше іншого м'яса, що є немаловажним в сучасній економічній ситуації. Однак, цей же фактор грає і кілька негативну роль в популярності курки. Якщо раніше м'ясо птиці було святковим блюдом, то зараз все частіше його вживають щодня, так як воно є найбільш доступним з фінансової точки зору. Та й смакові якості курки з супермаркету залишають бажати кращого.

Для того, щоб урізноманітнити страви з курки і додати їм більш пікантний смак, я готую курку в духовці з картоплею з майонезом. Істотно поліпшать смак птиці та приправи: майоран, каррі, базилік, перець та інші. Тут важливо дотримувати міру і не перестаратися.

Приготування рецепту Курка з картоплею в духовці:

1) Тушку курки моєму, даємо воді стекти.
2) Натираємо курку приправами, солимо і перчимо.
3) У майонез додаємо часник, видавлений через чеснокодавку.
4) Обмащуємо курку сумішшю майонезу з часником. Підготовлену таким чином птицю залишаємо на 30-40 хвилин для маринування.
5) За цей час чистимо картоплю і нарізаємо його на невеликі шматочки, посолити і перемішати.
6) Курку і картоплю викладаємо на деко, рясно змащений олією, і ставимо в попередньо розігріту духовку. Запікаємо курку приблизно 80 хвилин, поливаючи в процесі запікання витопити жиром.

Інгредієнти для рецепта Курка з картоплею в духовці:

Курка - 1400 гр.,
Майонез - 80 гр.,
Часник - 2-4 часточки,
сіль, картопля, рослинна олія, спеції.
 



Інградієнти в описі
Коментарiв: 0

Немає коментарів. Ваш буде першим!

А чи знаєте ви?

Секрети при смаженні

• Не слід класти продукти на холодну сковороду в холодне масло, вони до неї пристануть.
• Не можна підливати холодне масло в процесі смаження і змішувати його з перегартованому. Саме в цьому випадку виникає чад.
• Якщо в сковороді є подряпини, до них обов'язково пригорить продукт.