Курячі оладки (рецепт)

Дата: 30 вересня 2016 |
Автор: Юля|
Переглядiв: 5717 |
(0 голосов) |
Рейтинг: 0
Курячі оладки (рецепт) смачний рецепт

 Відмінний рецепт для любителів курячого м'яса. Оладки, приготовані таким способом, виходять незвичайно ніжними, що просто тануть у роті. Ця страва може подаватися як щоденного перекусу, а також може бути прекрасним варіантом закуски на святковому столі.

Так як куряче філе - це досить м'яке і ніжне м'ясо, готується страва дуже швидко. Цей рецепт я приготувала без лука, так як мої домашні не дуже позитивно ставляться до цього овочу, а взагалі дуже смачно, якщо він все-таки є в складі.

Приготування рецепта Курячі оладки:


1) Промити під проточною водою куряче філе, покласти на паперовий рушник і просушити. Нарізати на дрібні кубики, приблизно по 1-1,5 см кожен.
2) Скласти нарізане філе в глибоку тарілку. Посолити, поперчити, приправити приправою карі, додати майонез, курячі яйця, борошно. За бажанням на даному етапі можна додати цибулю. Для цього потрібно нарізати невелику цибулину на дрібні кубики і обшпарити її окропом. Злити воду і додати до решти інгредієнтів.

3) Ретельно змішати всі інгредієнти. Поставити в холодильник на півгодини, щоб філе трохи промаринувалося.

4) Налити на сковороду олію, викладати оладки ложкою на розпечену сковороду.

5) Обсмажити з двох боків до золотистого кольору.

6) М'ясні страви завжди добре поєднуються з овочами

Інгредієнти для рецепта Курячі оладки:


500 гр. курячого філе
2 ст. ложки майонезу
сіль
перець
приправа каррі
2 ст. ложки борошна
2 яйця 




Інградієнти в описі
Коментарiв: 0

Немає коментарів. Ваш буде першим!

А чи знаєте ви?

Поради про супи

 
Супи дуже гнучкі і рухливі в своїх комбінаціях.
• Супи вдаються тим краще, ніж в меншому обсязі вони варяться.
• Чим повільніше і спокійніше вариться суп, тим він смачніший (ще краще, коли він не кипить, а томиться). Краще для цього використовувати товстостінну каструлю.
• Солити супи слід в кінці варіння. Якщо посолити надто рано, коли продукти ще тверді, то він довше вариться і часто буває пересолений, т.к. сіль залишається в рідині.
• Приправи та прянощі вводять в суп за 3-7 хвилин до готовності.
• Супи не рекомендується розігрівати, краще їх з'їсти відразу (крім добових щей).
• Як розрахувати кількість води в супі, щоб усім вистачило? Влити в каструлю стільки тарілок води (повних), скільки порцій хочемо отримати. Зайва вода википить, а залишилася разом з гущавиною складе повну тарілку.
• Чим більше компонентів в супі, тим крупніше вони повинні бути нарізані, чим менше, тим - дрібніші. В овочевий суп овочі ріжуться як можна дрібніше, в круп'яної (локшина, вермішель, галушки і т.д.) - кладуться цілком.
• Закладати продукти в суп слід в певному порядку. Спочатку ті, які варяться довше, в кінці - ті, що варяться швидше. Тоді всі вони будуть готові в один час і не переваряться.