Курячі оладки з грибами (рецепт)

Дата: 23 грудня 2016 |
Автор: Юля|
Переглядiв: 2392 |
(0 голосов) |
Рейтинг: 0
Курячі оладки з грибами (рецепт) смачний рецепт


Курячі оладки - дуже смачне, ніжне, але ситне блюдо. Мрієте здивувати своїх близьких незвичайним та оригінальним блюдом, курячі оладки - те, що Вам потрібно! Чоловіки неодмінно оцінять соковитий, м'ясний смак курячих оладок, а жінки - невисоку калорійність. 

Приготування рецепта Курячі оладки з грибами:

1.Філе курки нарізати дуже маленькими шматочками. Щоб різати було легше, можна трохи заморозити філе.
2.Гріби відварити в солоній воді, коли будуть готові, воду злити.
3.Гріби і часник прокрутити через м'ясорубку або дрібно порізати.
4.Смешать нарізані гриби, часник і куряче філе, додати 2 яйця, сіль, перець і ще раз все перемішати. Якщо суміш вийшла дуже рідка, додайте туди борошна.
5.На сковороді сильно розігріти рослинне масло.
6.Ложкой викладати отриману суміш на сковороду. Обсмажувати курячі оладки з обох боків до появи апетитною поджаристой скоринки (близько 2х хвилин з кожного боку).

Інгредієнти для рецепта Курячі оладки з грибами:

500 г філе курки,
2 яйця, 200 г. грибів (будь-яких, можна печериць),
1 велика долька часнику,
сіль і перець чорний мелений за смаком. 




Інградієнти в описі
Коментарiв: 0

Немає коментарів. Ваш буде першим!

А чи знаєте ви?

Поради про супи

 
Супи дуже гнучкі і рухливі в своїх комбінаціях.
• Супи вдаються тим краще, ніж в меншому обсязі вони варяться.
• Чим повільніше і спокійніше вариться суп, тим він смачніший (ще краще, коли він не кипить, а томиться). Краще для цього використовувати товстостінну каструлю.
• Солити супи слід в кінці варіння. Якщо посолити надто рано, коли продукти ще тверді, то він довше вариться і часто буває пересолений, т.к. сіль залишається в рідині.
• Приправи та прянощі вводять в суп за 3-7 хвилин до готовності.
• Супи не рекомендується розігрівати, краще їх з'їсти відразу (крім добових щей).
• Як розрахувати кількість води в супі, щоб усім вистачило? Влити в каструлю стільки тарілок води (повних), скільки порцій хочемо отримати. Зайва вода википить, а залишилася разом з гущавиною складе повну тарілку.
• Чим більше компонентів в супі, тим крупніше вони повинні бути нарізані, чим менше, тим - дрібніші. В овочевий суп овочі ріжуться як можна дрібніше, в круп'яної (локшина, вермішель, галушки і т.д.) - кладуться цілком.
• Закладати продукти в суп слід в певному порядку. Спочатку ті, які варяться довше, в кінці - ті, що варяться швидше. Тоді всі вони будуть готові в один час і не переваряться.