Ліниві голубці.

Дата: 11 серпня 2016 |
Автор: Светлана|
Переглядiв: 3113 |
(1 голосов) |
Рейтинг: +1
Ліниві голубці. смачний рецепт

 Як завжди сьогоднi швидктй рецепт)

 Приготування рецепту Ліниві голубці:

 

 Рис відварити до готовності в підсоленій воді, цибулю дрібно нарізати, капусту нашаткувати і пом'яти з сіллю. Все це змішати, додати яйця, сіль і спеції, добре перемішати. Сформувати невеликі довгасті "пиріжки". Дно глибокого дека змастити соняшниковою олією, викласти голубці, поставити в духовку, злегка запекти, потім залити заправкою, закрити деко фольгою і довести в духовці до готовності. Заправка: можна взяти бульйон, якщо є, якщо ні, то просто теплу кип'ячену воду підсолити за смаком і додати кетчуп або томатну пасту. Подавати можна з гарніром і без, полити кетчупом, майонезом, сметаною хто як любить

 

Інгредієнти для рецепта Ліниві голубці:

600-700 г яловичого фаршу (можна збірний, якщо дозволяє віросповідання і здоров'я),

2 цибулини,

1/2 скл. сухого рису,

кілька листочків білоголової капусти,

1-2 яйця (сирих), сіль і спеції за смаком.

 

 




Інградієнти в описі
Коментарiв: 0

Немає коментарів. Ваш буде першим!

А чи знаєте ви?

Секрети про рис

Щоб отримати розсипчастий, не склеєний між собою рис, треба варити його на пару.
Бобові (боби, квасоля, маш, сочевиця, соя, горох).
• Всі бобові доцільно перед варінням замочувати.
Квасоля - на 10-12 годин,
Горох-нут (хумус) - на 6:00,
Горох звичайний (російська або жовтий) - на 6-8 годин,
Горох сірий (прибалтійський) - на 4-5 годин,
Боби чорні - на 4:00,
Маш - на 2 години,
Сочевицю - на півгодини - годину.
• Якщо бобові не замочити заздалегідь, то вони варяться значно довше. При цьому заливають їх холодною водою на 3-5 см (і більше) вище поверхні і варять на дуже повільному вогні.
• Солять все бобові тільки в самому кінці варіння, коли вони м'які.