М'ясо по-французьки (рецепт)

Дата: 16 листопада 2016 |
Автор: Юля|
М'ясо по-французьки (рецепт) смачний рецепт

 Кожна хороша господиня завжди хоче порадувати своїх близьких або гостей смачними й незвичайними стравами домашнього приготування. Як правило, існує безліч рецептів, але не всі з них доступні для повсякденного використання. На це може бути декілька причин: складний склад (велика кількість інгредієнтів, деякі з них можуть бути не «по-кишені») або ж складна процедура приготування, яка забирає багато часу.

Всім відомо, що жоден святковий вечеря не обходиться без головної страви, тобто м'ясної страви. Стандартна курка вже всім набридла, а от шматочки м'яса, запечені в духовці, припадуть до смаку всім вашим гостям.
 
 

Приготування рецепту М'ясо по-французьки:

 
 
1) Взяти м'ясо. Це може бути свинина, яловичина або навіть куряче філе.
2) Нарізати м'ясо шматочками середньої товщини. Слідкуйте за тим, щоб шматочки вийшли не занадто тонкі, але і не занадто товсті.
 
3) Кожен нарізаний шматочок ретельно відбити з двох сторін
 
4) Щоб м'ясо не було занадто прісним і вийшло соковитим і смачним, можна додати трохи приправ. Це може бути спеціальна приправа для м'яса, або просто суміш перців. І те й інше можна придбати в звичайному продуктовому магазині.
 
5) Викласти м'ясо на деко, заздалегідь змащене маслом. Тут слід використовувати не тільки рослинну олію, але і розтопити шматочок вершкового. Так, м'ясо вийде із золотистою і хрусткою скоринкою.
 
6) Зверху кожен шматочок посипати тертим на дрібній тертці сиром. Краще використовувати суміш плавленого і звичайного сиру.
 
7) Потім змастити майонезом, щоб м'ясо не вийшло сухим. І зверху покласти шматочки ананасів. Найзручніше купувати консервовані ананаси, нарізані кільцями. Одне колечко на один шматочок.
 
8) Поставити деко в заздалегідь розігріту духовку.
 
9) Готувати до золотистої скоринки. Можна також перевірити готовність м'яса за допомогою зубочистки. Проткніть шматочок м'яса, якщо зубочистка легко проходить через шматочок м'яса, то воно готове.
 

Інгредієнти для рецепта М'ясо по-французьки:

 
1 кг м'яса,
300-400 гр сиру,
1 банка консервованих ананасів,
майонез, спеції, сіль за смаком
Інградієнти в описі
Переглядiв: 7814 |
(0 голосов) |
Рейтинг: 0
Коментарiв: 0

Немає коментарів. Ваш буде першим!