Манні битки (рецепт)

Дата: 8 вересня 2016 |
Автор: Светлана|
Переглядiв: 2962 |
(1 голосов) |
Рейтинг: +1
Манні битки (рецепт) смачний рецепт

 Манні битки сподобаються дорослим і дітям. Вони виходять дуже схожими на сирники, але мають свій оригінальний смак. Вони досить просто готуються і не вимагають великої кількості продуктів. А в результаті виходять ніжні, повітряні і дуже апетитні манні битки. Головне в цьому рецепті - правильно зварити манну кашу, щоб вона вийшла досить густа і добре ліпилася. Тоді манні битки вийдуть неймовірно смачними.

Приготування рецепту Манні биточки:

 
1) Зварити густу манну кашу. Для цього потрібно довести молоко до кипіння і ввести тонкою цівкою крупу при постійному помішуванні. Варити на повільному вогні близько 5 хвилин, не забуваючи заважати. В кінці додати цукор, сіль, вершкове масло. Після цього вимкнути вогонь, накрити кришкою і дати настоятися каші ще 10 хвилин.
2) Яйце збити з ванільним цукром.
3) Ввести масу в остигнула манну кашу і добре перемішати. Тісто для манних биточків готове.
4) Вологими руками, щоб тісто не прилипало, сформувати биточки. Добре обваляти їх у борошні з усіх боків.
5) Викласти манні битки на сковороду з розпеченим рослинним маслом і обсмажувати на середньому вогні до золотавого кольору.
6) Перевернути на іншу сторону і також обсмажувати до золотистого кольору, але з закритою кришкою. Так манні битки вийдуть більш повітряними і ніжними.
7) Готові манні битки викласти на тарілку з папером або серветкою, щоб видалити зайвий жир.
8) Ось такі апетитні виходять манні битки.
9) Вони чудово поєднуються зі сметаною, від такої страви неможливо відірватися.

Інгредієнти для рецепта Манні биточки:

- 0,5 л. молока;
- 6 ст. л. манки;
- 2 ст. л. цукру;
- 0,5 ч. л. солі;
- 1 ч. л. вершкового масла;
- 1 невелике яйце;
- 1 пакетик ванільного цукру;
- 100 гр. борошна для панірування;
- Рослинна олія.
 
 



Інградієнти в описі
Коментарiв: 0

Немає коментарів. Ваш буде першим!

А чи знаєте ви?

Поради про пельмені.

Пельмені, вареники, хінкалі, равіолі та інші вироби з тіста
• Каструля повинна бути невисокою і широкою, щоб пельменям в ній не було тісно.
• Вода повинна заповнювати її на три чверті або дві третини (пельмені витіснять частина води наверх по закону Архімеда рівно в тому обсязі, який займають самі).
• Солять воду відразу після закипання, але до того, як опускати в неї пельмені.
• Щоб пельмені не склеювалися можна додати у воду ложку рослинної олії.
• Щоб пельмені не приклеїлися до дна каструлі, можна провести по дну каструлі шумівкою, особливо прилипливі пельмені відскочать від дна.
• Варять пельмені 8-12 хвилин (залежно від розмірів пельменів: дрібні - менше, а великі, відповідно, довше). Після того, як вони спливуть, вогонь зменшують, щоб вода не вирувала, це може привести до того, що пельмені розпадуться. І варять ще 3-5 хвилин.
• Перед подачею на стіл, необхідно виловити пельмені з води шумівкою і укласти в каструльку, щоб вода з них скла і тільки потім, викладати на тарілки. Додатково можна поставити каструльку на маленький вогонь, щоб вода випарилася. Робиться це для того, щоб тісто кілька підсохло і краще вбирало соус, з яким їх поїдають.