Додам швиденько смачный рецепт
Приготування рецепта «Монастирська хата» з м'ясом та грибами:
Розігріваємо олію й обсмажуємо цибулю, додаємо фарш, обсмажуємо 3-4 хвилини і кладемо нарізані гриби. Все добре перемішуємо і обжаріваем.Солім і додаємо спеції, які Ви любите. В окремій чашці виделкою збиваємо яйця. Беремо форму для запікання, змащуємо маслом і кладемо 2 листи тесту філо. Змащуємо яйцем. Для змазування краще використовувати пензлик. Потім беремо інші 2 листи змащуємо яйцем, кладемо фарш і загортаємо. Викладаємо на ті два аркуші, які у нас лежать у формі для запікання. І так перший шар 4 трубочки, потім-3, 2 і 1. Всі Промазуємо яйцями. Коли склали дах, загортаємо з двох сторін аркушами, змащуємо яйцем скроплюємо маслом і ставимо в нагріту до 180С духовку на 30-35 хвилин. Якщо немає тесту філо, можна зробити з листкового, але потрібно тонко розкачувати.
Інгредієнти для рецепта «Монастирська хата» з м'ясом та грибами:
22 аркуша тесту філо 600-700 гр м'ясного фаршу 200 гр свіжих грибів 3 великих цибулини, якщо їсти цибулю-порей, ще краще 4 яйця 2 ст. ложки рослинної олії Сіль, перець, спеції
