Підлива до макаронів (рецепт)

Дата: 1 січня 2017 |
Автор: Василь|
Підлива до макаронів (рецепт) смачний рецепт

Макарони люблять практично все, їх із задоволенням їдять дорослі і діти. Щоб цей гарнір був ще смачніше, до нього можна готувати різноманітні підливки. Макарони — це досить ситне блюдо, тому до нього відмінно підійде пісна овочева підлива. Вона стане чудовим доповненням до цього гарніру, доповнить і прикрасить його смак.

Підлива до макаронів з додаванням часнику додасть пікантності цьому страви і подарує неповторний аромат.

Приготування рецепта Підлива до макаронів:

1) Овочі почистити і помити. Цибулю дрібно нарізати кубиками.
2) Морква натерти на крупній тертці.

3) У сковороду з розпеченим соняшниковою олією додати спочатку лук, а через 2-3 хвилини моркву. Обсмажувати на середньому вогні.

4) Коли цибуля та морква почнуть набувати золотистий колір, присипати їх мукою і потримати на вогні ще кілька хвилин, постійно перемішуючи продукти.

5) У сковороду налити води, щоб вона покрила овочі, і довести до кипіння.

6) Додати томатну пасту і добре розмішати, щоб вийшла однорідна маса.

7) Підливу посолити, поперчити (краще для цього підійде червоний перець) за смаком і видавити часник. Підливу накрити кришкою і тушкувати на маленькому вогні 10 хвилин.

8) Наприкінці додати зелень, виключити сковороду, накрити кришкою і дати настоятися.

9) У як гарнір до підливі можна зварити будь-які макаронні вироби. Для цього їх потрібно помістити у велику каструлю з підсоленою киплячою водою і варити, поки вони не стануть м'якше. Після цього потрібно вимкнути вогонь, накрити їх кришкою і дати постояти 2-3 хвилини. Макарони відкинути на друшляк, дати воді стекти і помістити назад в каструлю. Додати трохи вершкового або соняшникового масла. Готові макарони пересипати на тарілку і полити підливою.

Інгредієнти для рецепта Підлива до макаронів:

— 1 цибулина;
— 1/2 моркви;
— 50 мл. соняшникової олії;
— 2 ч. л. борошна
— 1 ст. л. томатної пасти;
— 2 зубчики часнику;
— Червоний перець;
— Сіль;
— Кріп.

Інградієнти в описі
Переглядiв: 21731 |
(1 голосов) |
Рейтинг: +1
Коментарiв: 0

Немає коментарів. Ваш буде першим!