Помідори фаршировані (рецепт).

Дата: 10 грудня 2016 |
Автор: Юля|
Переглядiв: 3514 |
(0 голосов) |
Рейтинг: 0
Помідори фаршировані (рецепт). смачний рецепт

Приготування рецепта Помідори фаршировані:

 Вимийте помідори, акуратно зріжте верхівку і чайною ложкою вийміть сердцевіну.

Фарш обсмажити майже до готовності, приправивши сіллю, перцем, дрібно нарізаною зеленню.

Щоб фарш не прилипав до дна сковороди, додайте трохи рослинного масла або води.

Потім додайте до м'яса 3-4 ст.л. розім'ятої серцевини томатів, варений рис і добре перемішайте.

Помідори запікайте в духовці 20 хв. при 180 градусах

 

Інгредієнти для рецепта Помідори фаршировані:

 

помідори - 8 шт.;

фарш м'ясний - близько 250г;

рис варений - 2 ст.л.;

часник - 1 зубчик;

зелень петрушки,

сіль, перець мелений, майонез, тертий сир - на смак.




Інградієнти в описі
Коментарiв: 0

Немає коментарів. Ваш буде першим!

А чи знаєте ви?

Поради про мясо

 М'ясо
М'ясо у всіх видах треба солити лише в кінці приготування, тому що сіль сприяє втраті соку.
• При варінні, щоб м'ясо було соковитим, а не жорстким і позбавленим смаку, треба закладати його в крутий окріп.
• Якщо з м'яса мають намір отримати хороший навар, міцний бульйон, то його треба закладати в холодну воду.
При запіканні в фользі або мішку для запікання:
• М'ясо не солиться, якщо воно запікається шматком.
• Вироби з м'ясного фаршу солятся, присмачуються всім необхідним за рецептом і обов'язково обвалюються (панірують) в борошні, яка і забирає частину солі.
• Птах присмачується сухими прянощами (але не сирими пряними травами) і майже не солиться.
• Риба солиться в кілька разів більше, ніж зазвичай. (1-1,5 столових ложок крупної солі на 1 кг риби).
• Овочі не солятся і не присмачуються нічим. (Все це додається перед подачею блюда на стіл).