Помідори на грилі, фаршировані рисом (рецепт)

Дата: 3 січня 2017 |
Автор: Марина|
Переглядiв: 1785 |
(1 голосов) |
Рейтинг: +1
Помідори на грилі, фаршировані рисом (рецепт) смачний рецепт

Приготування рецепту Помідори на грилі, фаршировані рисом:

 
Дикий рис необхідно відварити в злегка підсоленій воді. Пір'ячко зеленої цибулі і кілька гілочок кінзи потрібно подрібнити.
На сухій сковороді обсмажте насіння разом з кедровими горішками.
Окремо на олії обсмажте зубчики часнику.
Змішайте соняшникове насіння, цибуля, кинзу, часник, каперси, рис і кедрові горішки.
Збризніть їх соком з-під лимона і оливковим маслом, додайте спеції за смаком.
З помідорів зріжте корінці, і обережно видаліть серцевину.
Серцевину дрібно наріжте і додайте її до рису.
Нафаршируйте цим помідори і накрийте зверху корінцями.
Загорніть кожен з помідорів у фольгу і поставте готуватися на гриль.
Запікайте до повної готовності.
 

Інгредієнти для рецепта Помідори на грилі, фаршировані рисом:

 
6 середніх помідорів
 
1 стакан дикого рису
 
50 грамів соняшникового насіння
 
50 грамів кедрових горішків
 
50 грамів каперсів
 
1 часточка часнику
 
1 столова ложка лимонного соку
 
1 столова ложка оливкової олії
 
2 столові ложки рослинної олії
 
Перець, зелена цибуля, кінза і сіль за смаком



Інградієнти в описі
Коментарiв: 0

Немає коментарів. Ваш буде першим!

А чи знаєте ви?

Поради про супи

 
Супи дуже гнучкі і рухливі в своїх комбінаціях.
• Супи вдаються тим краще, ніж в меншому обсязі вони варяться.
• Чим повільніше і спокійніше вариться суп, тим він смачніший (ще краще, коли він не кипить, а томиться). Краще для цього використовувати товстостінну каструлю.
• Солити супи слід в кінці варіння. Якщо посолити надто рано, коли продукти ще тверді, то він довше вариться і часто буває пересолений, т.к. сіль залишається в рідині.
• Приправи та прянощі вводять в суп за 3-7 хвилин до готовності.
• Супи не рекомендується розігрівати, краще їх з'їсти відразу (крім добових щей).
• Як розрахувати кількість води в супі, щоб усім вистачило? Влити в каструлю стільки тарілок води (повних), скільки порцій хочемо отримати. Зайва вода википить, а залишилася разом з гущавиною складе повну тарілку.
• Чим більше компонентів в супі, тим крупніше вони повинні бути нарізані, чим менше, тим - дрібніші. В овочевий суп овочі ріжуться як можна дрібніше, в круп'яної (локшина, вермішель, галушки і т.д.) - кладуться цілком.
• Закладати продукти в суп слід в певному порядку. Спочатку ті, які варяться довше, в кінці - ті, що варяться швидше. Тоді всі вони будуть готові в один час і не переваряться.