Шашлик на сковороді (рецепт)

Дата: 28 листопада 2016 |
Автор: Василь|
Переглядiв: 3783 |
(1 голосов) |
Рейтинг: +1
Шашлик на сковороді (рецепт) смачний рецепт

Хочу поділитися рецептом шашликів. Не завжди полцчается вибратися на природу, а смачних шашличків ой як хочеться. Є один вихід - посмажити шашлик на сковороді.

 

Приготування рецепта Шашлик на сковороді:

Нарізати м'якоть баранини шматочками завдовжки 3 см і товщиною 6 мм.
Нашаткувати цибулю кільцями, яблука, солодкий перець і помідори нарізати скибочками.
З'єднати баранину з яблуками, цибулею, помідорами, коньяком, соєвим соусом, поперчити і посолити.
Додати яйце, попередньо збите з крохмалем, залишити на 30 хв.
Одягти на шампури баранину, цибулю, яблука, помідори та солодкий перець.
Обсмажити на сковороді на рослинному маслі.

Інгредієнти для рецепта Шашлик на сковороді:

1 кг м'якоті баранини (корейки)
1 солодкий перець
2 яблука
2 помідори
1 яйце
2 головки ріпчастої цибулі
1 ст. л. соєвого соусу
1 ст. л. коньяку
0,5 стакан рослинного масла
1 ч. л. крохмалю
червоний мелений перець
сіль (за смаком)




Інградієнти в описі
Коментарiв: 0

Немає коментарів. Ваш буде першим!

А чи знаєте ви?

Поради про пельмені.

Пельмені, вареники, хінкалі, равіолі та інші вироби з тіста
• Каструля повинна бути невисокою і широкою, щоб пельменям в ній не було тісно.
• Вода повинна заповнювати її на три чверті або дві третини (пельмені витіснять частина води наверх по закону Архімеда рівно в тому обсязі, який займають самі).
• Солять воду відразу після закипання, але до того, як опускати в неї пельмені.
• Щоб пельмені не склеювалися можна додати у воду ложку рослинної олії.
• Щоб пельмені не приклеїлися до дна каструлі, можна провести по дну каструлі шумівкою, особливо прилипливі пельмені відскочать від дна.
• Варять пельмені 8-12 хвилин (залежно від розмірів пельменів: дрібні - менше, а великі, відповідно, довше). Після того, як вони спливуть, вогонь зменшують, щоб вода не вирувала, це може привести до того, що пельмені розпадуться. І варять ще 3-5 хвилин.
• Перед подачею на стіл, необхідно виловити пельмені з води шумівкою і укласти в каструльку, щоб вода з них скла і тільки потім, викладати на тарілки. Додатково можна поставити каструльку на маленький вогонь, щоб вода випарилася. Робиться це для того, щоб тісто кілька підсохло і краще вбирало соус, з яким їх поїдають.