Як солити оселедець (рецепт)

Дата: 20 жовтня 2016 |
Автор: Федір|
Переглядiв: 11082 |
(2 голосов) |
Рейтинг: +2
Як солити оселедець  (рецепт) смачний рецепт

Засолити оселедець дуже просто. Навіть не знаю чому сучасних господинь цей процес так лякає. Швидше за все це пов'язано не з трудомісткістю процесу приготування, а з доступністю готового оселедьцю раніше. У наш час така проста операція з рибою варто значного подорожчання готової рибки. Спробуйте засолити рибку за допомогою різних рецептів і більше ніколи не захоче купувати оселедець в магазині. Це вам буде набагато дешевше i смачнiше.


Приготування рецепта оселедець:

У кип'яченій воді розвести сіль і цукор.
Рибу розморозити і помити. Можна відрізати голову і випатрати, якщо ні, то видалити зябра.
У посуд, де буде солиться риба покласти кілька горошин перцю і поламати кілька листочків лаврового листа.
Укласти рибу на дно посуду в один ряд, залити розсолом, знову горошок та лавровий лист і під гніт.
Через добу риба буде готова.Риби слiд брати в залежностi від посуду і від розміру риби. Головне, щоб рибу розсолом покрило повністю. Я, наприклад, беру три рибини, кладу в миску, заливаю. Якщо, раптом, не покрило, розводжу за тією ж схемою і доливаю.

Приємного апетиту!

інгредієнти для рецепта оселедець:

750 мл. води
1,5 столові ложки солі
1 столова ложка цукру
чорний перець горошком
лавровий лист
риба


 

 

 

 

 

 

 




Інградієнти в описі
Коментарiв: 0

Немає коментарів. Ваш буде першим!