Свинина в пиві (рецепт)

Дата: 22 грудня 2016 |
Автор: Федір|
Переглядiв: 2792 |
(1 голосов) |
Рейтинг: +1
Свинина в пиві (рецепт) смачний рецепт

  Існують різноманітні способи приготування м'яса. Сьогодні пропонуємо Вам спробувати приготувати м'ясо свинини, замариноване в пиві.

Свинина в пиві виходить дуже ніжна і ароматна, а все завдяки маринування, завдяки якому мяско робиться м'якше, соковитіше.
Ви дійсно здивуєтеся, адже результат вас дійсно порадує.
Всім приємного приготування!
 

Приготування рецепту Свинина в пиві:

1) М'ясо помити, порізати невеликими шматочками, приблизно 3x3 см., можна трошки менше.
2) Необхідна кількість цибулі очистити і потерти на крупну тертку, помістити його до м'яса, додати солі і перцю за смаком. Замість терки можна використати ніж на кухонному комбайні, тоді цибуля не буде дратувати очі.
3) Все добре перемішати і додати половину пива (250 мл.), Перемішати. Залишити замариноване м'ясо при кімнатній температурі на дві години.
4) Найцікавіше в цій страві, що свинина смажиться не на соняшниковій олії, як в принципі, всі до цього звикли, а на пиві.
Після закінчення часу на розпечену сковорідку викласти шматочки м'яса, по необхідності додати трохи пива в сковорідку. М'ясо пустить власний сік, смажити його поки він піде, потім якщо є необхідність додати ще трохи пива. Смажити все на середньому вогні.
5) Коли м'ясо покриється золотистою скоринкою можна вимикати газ, блюдо вже готове.
6) Викласти на тарілку, дати час злегка охолонути і можна починати ласувати цим ніжним, соковитим м'ясом. До цього блюда відмінно підійде картопля, різноманітні каші.
Всім смачного!

Інгредієнти для рецепта Свинина в пиві:

- 500 гр. свинини (можна брати яловичину);
- 500 мл. пива будь-якого;
- Сіль і перець за смаком;
- 2 середні цибулини.
 
 



Інградієнти в описі
Коментарiв: 0

Немає коментарів. Ваш буде першим!

А чи знаєте ви?

Поради про супи

 
Супи дуже гнучкі і рухливі в своїх комбінаціях.
• Супи вдаються тим краще, ніж в меншому обсязі вони варяться.
• Чим повільніше і спокійніше вариться суп, тим він смачніший (ще краще, коли він не кипить, а томиться). Краще для цього використовувати товстостінну каструлю.
• Солити супи слід в кінці варіння. Якщо посолити надто рано, коли продукти ще тверді, то він довше вариться і часто буває пересолений, т.к. сіль залишається в рідині.
• Приправи та прянощі вводять в суп за 3-7 хвилин до готовності.
• Супи не рекомендується розігрівати, краще їх з'їсти відразу (крім добових щей).
• Як розрахувати кількість води в супі, щоб усім вистачило? Влити в каструлю стільки тарілок води (повних), скільки порцій хочемо отримати. Зайва вода википить, а залишилася разом з гущавиною складе повну тарілку.
• Чим більше компонентів в супі, тим крупніше вони повинні бути нарізані, чим менше, тим - дрібніші. В овочевий суп овочі ріжуться як можна дрібніше, в круп'яної (локшина, вермішель, галушки і т.д.) - кладуться цілком.
• Закладати продукти в суп слід в певному порядку. Спочатку ті, які варяться довше, в кінці - ті, що варяться швидше. Тоді всі вони будуть готові в один час і не переваряться.