Вареники з сиром (рецепт)

Дата: 11 липня 2016 |
Автор: Светлана|
Переглядiв: 9540 |
(1 голосов) |
Рейтинг: +1
Вареники з сиром (рецепт) смачний рецепт

 Вареники з сиром (сиром) - це традиційне українське блюдо. Воно настільки сподобалось усім країнам і народностям, що стало звичним і улюбленим у всіх братів-слов'ян і не тільки. Вареники можуть служити самостійною стравою, а можуть вживатися як вишуканого десерту. Це блюдо відрізняється великою різноманітністю. Наприклад, вареники з сиром можуть бути солодкими, з цукром, а можуть бути солоними. Крім того, вареники можуть бути з картоплею, капустою, грибами, м'ясом, полуницею, чорницею, вишнями і т.д. Будь фантазія може бути втілена в цій страві.

Приготування рецепта Вареники з сиром:

Вареники - це страва, в якому начинка загорнута в тісто. Для приготування тіста візьмемо 3 склянки борошна, 1,5 склянки молока. У молоці розчинний 1/2 столової ложки солі, 1 ст. ложку цукру, 1/2 ч. ложки соди, гашеної оцтом. Отриману суміш вилити в борошно, додати 1 яйце. Замісити тісто. Тісто можна замісити більш крутим або більш м'яким. М'яке тісто легше розгортати.
Далі готуємо сир. Якщо сир дуже сухий, можна додати в нього яйце, якщо рідкий - не треба. Сир ретельно перемішати з 2-2,5 ст. ложками цукру і яйцем. Начинка готова.

 Тісто розгортаємо товщиною не більше 0,5 см. формочкою нарізаємо кружечками.

 В центр кожного кружечка кладемо сир, потім його загортаємо в тісто і ретельно заліплює краю.

Вареники готові. Варимо вареники в киплячій підсоленій воді хвилин десять, потім дістаємо шумівкою. Блюдо змащуємо маслом і викладаємо на нього вареники. Вживати вареники можна з маслом, сметаною, варенням.

 

Інгредієнти для рецепта Вареники з сиром:

3 склянки борошна,

1,5 склянки молока,

2 яйця,

0,5 кг. сиру,

цукор, сіль за смаком,

сода, гашена оцтом,

сметана.
 




Інградієнти в описі
Коментарiв: 0

Немає коментарів. Ваш буде першим!

А чи знаєте ви?

Секрети при смаженні

• Не слід класти продукти на холодну сковороду в холодне масло, вони до неї пристануть.
• Не можна підливати холодне масло в процесі смаження і змішувати його з перегартованому. Саме в цьому випадку виникає чад.
• Якщо в сковороді є подряпини, до них обов'язково пригорить продукт.