Яєчня на салі з цибулею і ковбасою (рецепт)

Дата: 28 грудня 2016 |
Автор: Василь|
Переглядiв: 3203 |
(1 голосов) |
Рейтинг: +1
Яєчня на салі з цибулею і ковбасою (рецепт) смачний рецепт

 Яєчня - одне з найпростіших і незамінних страв на кожній кухні. Найцікавіше, що як би ми не експериментували, які б інгредієнти ні додавали б в це блюдо - смак яйця залишається незамінним. У нашій родині яєчня стала улюбленою стравою ще зі студентських років. Адже, напевно, простіше і бути нічого не може, головне - швидко і смачно, а ще й корисно.

Про корисність курячих яєць можна говорити дуже багато. Але так чи інакше ми знаємо, що вони містять чимало корисних речовин, наприклад вітамінів A, D, ферментів, ненасичених жирних кислот, які рекомендовані всім починаючи від малюків закінчуючи людьми похилого віку.
 
 
 

Приготування рецепта Яєчня на салі з цибулею і ковбасою:

 
1) Цибулю порізати кубиками і покласти на розігріту сковорідку.
2) Присмажити сало до золотистого кольору. Готові шматочки (шкварки) вийняти на тарілку.
 
3) Лук нарізати тонкими півкільцями.
 
4) Ковбасу нарізати дрібними кубиками (в принципі все на ваш розсуд, це можуть бути кубики, соломка або інші види нарізки).
 
5) Яйця збити до отримання однорідної маси. Додати трохи солі і перцю до смаку.
 
6) У розтоплене сало покласти цибулю, нарізану дуже тонкими півкільцями. І смажити його до золотистого кольору.
 
7) Отриманий лук також викласти зі сковорідки.
 
8) Ковбасу підсмажити з усіх сторін.
 
9) У підсмажену ковбасу додати готовий цибулю і шкварки.
 
10) Всі отримані інгредієнти в сковорідці залити збитим яйцем.
 
11) Сковорідку накрити кришкою і смажити отриману масу на повільному вогні протягом 5-7 хвилин.
 
12) Готову страву викласти на тарілку. Ну і тепер можна приступати до вживання їжі! Всім смачного! Нехай приготування принесе Вам задоволення!
 
 
 

Інгредієнти для рецепта Яєчня на салі з цибулею і ковбасою:

 
- 3 яйця;
- 100-150 гр. сала;
- 150-200 гр. вареної ковбаси;
- 2 середніх цибулини;
- Сіль і перець за смаком.



Інградієнти в описі
Коментарiв: 0

Немає коментарів. Ваш буде першим!