Запечена баранина (рецепт)

Дата: 25 грудня 2016 |
Автор: Александр|
Переглядiв: 2531 |
(1 голосов) |
Рейтинг: +1
Запечена баранина (рецепт) смачний рецепт

 Дуже простий рецепт для приготування на швидку руку, мінімум інгредієнтів,
мінімум зусиль, а на виході маєте прекрасне, ароматне, ніжне м'ясо

Приготування рецепта Запечена баранина:

1. М'ясо ретельно вимити і натерти великої сіллю.
2. У глибоку миску влити масло, покласти чебрець, цільні зубчики часнику, перець, лаврушку,
розрізаний на 4 частини лимон і порізану на пір'я цибулину.
Все перемішати, злегка підтискаючи рукою, щоб лимон дав сік.
3. В рукав для запікання покласти третю частину спецій, на них викласти м'ясо, засипати зверху залишилися спеціями і зав'язати міцно рукав.
4. Запікати в аерогрилі при температурі 180 градусів близько години.
Подавати з овочами і зеленню.
Приємного апетиту!

Інгредієнти для рецепта Запечена баранина:


1 кг баранини на кісточці
пара гілок чебрецю
лавровий лист, чорний перець, запашний перець
1 лимон
6-7 зубчиків часнику
1 цибулина
3 ст.л. рослинного масла




Інградієнти в описі
Коментарiв: 0

Немає коментарів. Ваш буде першим!

А чи знаєте ви?

Поради про пельмені.

Пельмені, вареники, хінкалі, равіолі та інші вироби з тіста
• Каструля повинна бути невисокою і широкою, щоб пельменям в ній не було тісно.
• Вода повинна заповнювати її на три чверті або дві третини (пельмені витіснять частина води наверх по закону Архімеда рівно в тому обсязі, який займають самі).
• Солять воду відразу після закипання, але до того, як опускати в неї пельмені.
• Щоб пельмені не склеювалися можна додати у воду ложку рослинної олії.
• Щоб пельмені не приклеїлися до дна каструлі, можна провести по дну каструлі шумівкою, особливо прилипливі пельмені відскочать від дна.
• Варять пельмені 8-12 хвилин (залежно від розмірів пельменів: дрібні - менше, а великі, відповідно, довше). Після того, як вони спливуть, вогонь зменшують, щоб вода не вирувала, це може привести до того, що пельмені розпадуться. І варять ще 3-5 хвилин.
• Перед подачею на стіл, необхідно виловити пельмені з води шумівкою і укласти в каструльку, щоб вода з них скла і тільки потім, викладати на тарілки. Додатково можна поставити каструльку на маленький вогонь, щоб вода випарилася. Робиться це для того, щоб тісто кілька підсохло і краще вбирало соус, з яким їх поїдають.