Запечений короп (рецепт)

Дата: 9 серпня 2016 |
Автор: Федір|
Переглядiв: 5327 |
(1 голосов) |
Рейтинг: +1
Запечений короп (рецепт) смачний рецепт

 Цього року короп був величезний))) і важив майже 3 кг.

   Спочатку з'явилася думка розполовинити його, тому як таку тушку не з'їдять за раз, потім виникли сумніви з приводу страви - ​​немає такого величезного, щоб викласти коропа з дека цілком .... Але купа дітей не дала зосередитися і довго роздумувати на цю тему, коропа запхали в духовку, розігріту до 190 градусів і ... просто забули про нього на цілих 2 години, забули по правді, бо на вулиці розводили вогонь для шашликів, погода дуже навіть собі різдвяна була, плюс вісім градусів. Коли про рибу згадали - вона була в чудовому стані, стікала соком і божественно пахла. На блюді вже через 20 хвилин залишилася тільки голова ....

 

 Приготуваннярецепта запечений короп:.

 За добу до запікання рибу промити, випатрати, видалити зябра, натерти сіллю з перцем, надсікти тушку сіточкою, прибрати в холодильник Запікати в духовці до готовності.
 Все готово.
 Приємного апетиту.
 


інгредієнти для рецепту запечений короп:

1 короп
перець і сіль.

 

фото:


 

 




Інградієнти в описі
Коментарiв: 1
0
Арлетт # - 26 травня 2013 у 14:29
Вкусный рецепт, а гланое не долго готовить. Обожаю запеченные рыбные блюда.

А чи знаєте ви?

Поради про мясо

 М'ясо
М'ясо у всіх видах треба солити лише в кінці приготування, тому що сіль сприяє втраті соку.
• При варінні, щоб м'ясо було соковитим, а не жорстким і позбавленим смаку, треба закладати його в крутий окріп.
• Якщо з м'яса мають намір отримати хороший навар, міцний бульйон, то його треба закладати в холодну воду.
При запіканні в фользі або мішку для запікання:
• М'ясо не солиться, якщо воно запікається шматком.
• Вироби з м'ясного фаршу солятся, присмачуються всім необхідним за рецептом і обов'язково обвалюються (панірують) в борошні, яка і забирає частину солі.
• Птах присмачується сухими прянощами (але не сирими пряними травами) і майже не солиться.
• Риба солиться в кілька разів більше, ніж зазвичай. (1-1,5 столових ложок крупної солі на 1 кг риби).
• Овочі не солятся і не присмачуються нічим. (Все це додається перед подачею блюда на стіл).