Варення із шипшини (рецепт)

Кнопка отправить на печать
19 жовтня 2016 - Юля
Варення із шипшини (рецепт)

 Всі знають про те, що шипшина є справжньою «коморою вітамінів», тому варення з неї не тільки вельме приємно, але і є корисним ласощєм. Готувати варення з шипшини не так вже й складно, зате результат обов'язково порадує не тільки господиня, а й всю її родину.

Приготування рецепта Варення із шипшини:

1) Для того, щоб приготувати смачне варення з шипшини необхідно зібрати відповідні плоди, вони повинні бути стиглими. Плоди шипшини потрібно промити, потім протерти рушником. Розрізати плід шипшини і акуратно видалити насіння і пушинки.
2) У таз для варіння насипати цукор-пісок і налити воду, потім поставити на тихий вогонь і довести до кипіння.

3) У приготований сироп покласти підготовлені плоди шипшини і влити сік від одного лимона. Після цього поставити сироп на підігрів, який повинен бути слабким, і періодичний видаляти з нього пінку шумівкою.

4) Після того як ягоди осядуть на дно їх потрібно буде дістати. А сироп, який залишився в мисці прокип'ятити, а потім перелити на плоди шипшини через сито. Необхідно варення з шипшини струснути кілька разів, потім поставити на плиту і прокип'ятити. У таке варення з шипшини непогано додати і листя шипшини.

5) Банки скляні потрібно підготувати заздалегідь. Для цього їх потрібно простерилізувати, а після просушити, краще це зробити в теплій духовці.

6) Готове варення з шипшини треба акуратно розкласти по банках і закатати. Краще зберігати варення в півлітрових або літрових банках.

Інгредієнти для рецепта Варення із шипшини:

1 кг шипшини,

500 гр цукру-піску,

1 лимон.

Рейтинг: 0 Голосів: 0 5017 переглядів
Коментарiв: 0

Немає коментарів. Ваш буде першим!

Відео