Варення з агрусу (рецепт)

Кнопка отправить на печать
4 листопада 2016 - Светлана
Варення з агрусу (рецепт)

 Улюбленими ласощами дітвори було і буде варення. Цей солодкий десерт можна виконати практично з різних ягід і фруктів, але варення з агрусу заслуговує окремого поваги. Агрус, часто званий північним виноградом багатий вітамінами і фруктовими кислотами.

Приготування рецепта Варення з агрусу:

1) Слід відібрати цілі і не дуже стиглі ягоди агрусу. Потім промити їх під водою проточною.
2) Ягоди агрусу необхідно проколоти в декількох місцях. Потім налити воду в підготовлену каструлю і закип'ятити. В окріп покласти ягоди і проварити 3 або 4 хвилини.

3) Агрус дістати з окропу і остудити, потім перекласти в таз або миску для варіння варення.

4) Для приготування цукрового сиропу необхідно в воду додати цукор і закип'ятити, цукор-пісок повинен розчинитися повністю.

5) У миску з агрусом влити приготований солодкий цукровий сироп і проварити варення з агрусу до закипання. Після цього варення з агрусу необхідно прибрати на холод на 8 або 10:00.

6) Після закінчення цього часу варення з агрусу потрібно ще проварити на слабкому вогні до закипання. Прокип'ятити 5 хвилин і знову поставити на холод. Так зробити потрібно ще два рази і потім уварити до повної готовності.

7) Банки простерилізовані скляні потрібно просушити і перекласти в них зварене гаряче варення. Потім їх можна закрити кришками і тримати в холодильнику.

Інгредієнти для рецепта Варення з агрусу:

1 кг агрусу,  

1 1/2 склянки води,

1,5 кг цукру-піску.

Рейтинг: +1 Голосів: 1 9206 переглядів
Коментарiв: 0

Немає коментарів. Ваш буде першим!

Відео