Варення з ківі (рецепт)

Кнопка отправить на печать
3 серпня 2016 - Светлана
Варення з ківі (рецепт)

 Напевно всі знають, що в ківі міститься велика доза вітаміну С, багато калію, магнію, каротину, фосфору, заліза, а також кальцію, вітамінів В1, В2, РР і Е. У великих кількостях цей цілющий і корисний плід рекомендують вживати людям, у яких підвищений артеріальний тиск, оскільки в ківі міститься багато калію.

Цей солодкий фрукт рекомендують їсти тим, хто страждає захворюваннями серця. В результат постійного споживання цього фрукта через місяць рівень кислот у крові падає на 15% і ймовірність утворення тромбів знижується на 20%. Саме тому, можна сказати, що незабаром ківі може замінити такі таблетки, як аспірин, який застосовують і для цих цілей. Ківі їдять не тільки свіжими, але цей продукт ще використовують для приготування різних салатів. Також з цього фрукта варять варення. Нижче наведений один з рецептів приготування варення з ківі.

Приготування рецепта Варення з ківі:

1) Для того щоб почати варити варення з ківі необхідно вимити плоди і очистити їх від шкірки.

2) Далі м'якоть плоду потрібно порізати на невеликі шматочки.

3) Після чого нарізані фрукти скласти в каструлю, додати лимонну кислоту або сік лимона.

4) Все перемішати і варити на слабкому вогні, заважаючи ложкою поки м'якоть плоду не розвариться.

5) Тільки потім додати цукор і знову перемішати.

6) Доводимо всю суміш до кипіння, і продовжуємо варити ще 15-20 хвилин.

7) Розлити варення в банки і закатати.

Інгредієнти для рецепта Варення з ківі:


1,5 кг ківі
1 кг цукру
1 ст. ложка лимонного соку (1 ч.л. лимонної кислоти)

Рейтинг: +1 Голосів: 1 4153 перегляду
Коментарiв: 2
+1
Миряна # - 31 липня 2012 у 23:08
А банки мають бути стерелізовані?
Юля
0
Юля # - 7 серпня 2012 у 20:09
Так, Маряна, це основне в консервуванi.

Відео