Правильне оформлення столу (порада)

Дата: 27 жовтня 2016 |
Автор: Светлана|
Переглядiв: 3625 |
(1 голосов) |
Рейтинг: +1
Правильне оформлення столу (порада) смачний рецепт

Кожна людина бажає мати міцне здоров'я, привабливий зовнішній вигляд, самопочуття і прожити до глибокої старості.

Раціональне харчування — ось запорука нашого здоров'я. Для нормального забезпечення життєдіяльності організм людини повинен щодня отримувати певний набір компонентів. Приготовлені страви повинні містити білки, які організм використовує в якості будівельного матеріалу, вуглеводи як енергетичний фактор та жири в потрібній кількості. В жирах є жиророзчинні вітаміни, які необхідні для росту і розвитку організму. Приготовлена їжа повинна бути насичена вітамінами, мікро — і макроелементами. Щоденне меню з правильно розрахованими калоріями дозволить забезпечити людині здоров'я і довголіття, уникнути ожиріння та захворювань, в тому числі і серцево-судинних.

Правильне оформлення столу

В здоровому харчуванні важливу роль відіграє апетит. Хороший апетит активізує вироблення травних соків. Їжа швидко перетравлюється і легко засвоюється організмом. Їжа без апетиту — це зайві кілограми ваги і жирові складки на талії, пам'ятайте це. Хороший апетит забезпечує режим харчування, додавання в приготовані страви спецій, пряних рослин, високі смакові якості їжі. Оформлення страв і сервірування столу також відіграє істотну роль у здоровому харчуванні.

Важливе значення має і посуд. Столові сервізи не просто прикрашають стіл і підвищують апетит. Дивіться, яку посуд пропонують сьогодні виробники. Такі сервізи облагороджують сім'ю, створюють теплу дружню атмосферу за обіднім столом і нагадують нам про колишні часи. У відомих аристократичних сім'ях ніхто б і не подумав наливати в тарілки суп з каструлі. А наш кришталь так важко нам діставався після простоювання багатьох годин у чергах, що займав почесне місце на верхніх полицях шафи, в недоступних місцях. Пора переглянути свої переконання і починати змінюватися на краще. Гармонія і краса повинні бути у всьому.

Українська кухня пропонує багато способів прикраси перших і других страв, закусок, салатів і десертів. У тарілку з супом покладіть кілька листочків петрушки, шматок свіжого помідора або столову ложку вершків, і страва вже виглядає набагато апетитніше. Перші страви прийнято посипати свіжою зеленню. Зелений борщ можна прикрасити кружечком вареного курячого яйця, зеленою цибулею і сметаною. Прикраса салатів — це окрема розмова. Способів прикрашання страв дуже багато. Самий простий і ефективний — це прикрасити салат тими продуктами, з яких він приготований. Інгредієнти овочевого салату також можна викласти на плоску тарілку по черзі в контрастному кольорі.

Страви для дітей дієтологи рекомендують оформляти у вигляді фігурок тварин і казкових персонажів, а також використовувати елементи рослинності. Картопляне пюре можна просто так насипати в тарілку. А можна зробити дитині свято і оформити те ж саме пюре у вигляді їжачка. Ваш малюк попросить добавки, спробуйте.




Інградієнти в описі
Коментарiв: 0

Немає коментарів. Ваш буде першим!