Як накривати новорiчний стiл

Кнопка отправить на печать
22 грудня 2016 - Снежка
Як накривати новорiчний стiл

Корисні думки напередодні нового року 2017 року.

 

 Як відомо, секрет вдалого новорічного столу таїться не тільки в «Оселедець під шубою» і салаті "Олів'є". Щоб застілля вдалося на славу, потрібно навчитися поєднувати улюблені з дитинства кулінарні традиції з новими винаходами сучасних кухарів. Новий рік Оскільки 2017 - сімейне свято, підготовка меню повинна бути комфортною для всіх членів сім'ї. І для тата, щоб не довелося збиватися з ніг, відшукуючи заморські продукти. І для мами, щоб не простояла за цим біля плити весь чарівний передноворічний період, накриваючи стіл «в три яруси». Безліч ідей і новинок вашого столика можна знайти на сайті Відеокулінарія http://www.videoculinary.ru/recipe-category/novogodnie-retsepty/. І для дітей, щоб могли в задоволення поїдати все страви, не добираючи щось одне - звичне і знайоме.
Не менш важливо дотримати всі правила підбору святкового меню, характерні кожного Нового року. так:


Не варто готувати їжу в надлишку! 1 січня у кожної господині знайдеться час, щоб зварганити що-небудь свіженьке і смачненьке. Набагато приємніше їсти нове гаряче блюдо, ніж підсохнула нарізку і поплив салати.
Не обов'язково використовувати всі наявні в будинку продукти, щоб пишно відсвяткувати новорічну ніч. Краще розподілити смачне святкове меню на весь тиждень відпустки (вихідних, канікул).
Після ситної вечері шматок важкого торта напевно буде зайвим. Якщо ви запланували готувати солодкий стіл, оформіть його у вигляді легких десертів: фондан, крем-карамелі, желе, легкого чизкейка і т.д. Кремовий торт обов'язково виправдає себе вранці 1 січня, але не раніше.


Слідкуйте за різноманітністю в меню. Не готуйте салати, закуски і основні страви виключно з птиці, свинини або телятини. Також недоречним буде виглядати суто «морський» стіл із запеченою рибою, креветочних салатами і закусками з морепродуктів.


Підбираючи пункти меню, згадайте про всі гостях і членів сім'ї. На столі повинна знайтися підходяща їжа для кожного з присутніх. На особливу увагу заслуговують діти. Маленьким цінителям дуже нелегко догодити!
Відмовтеся від ящиків міцного алкоголю. Замість горілки, віскі та інших напоїв приготуйте і запропонуйте гостям смачні легкі коктейлі на основі мартіні або шампанського. Особливо ошатно такий алкоголь буде виглядати в порційних келихах з декором у вигляді паличок кориці, мандариновий часточок, зірочок бадьяна, цукрового снігу.

Рейтинг: 0 Голосів: 0 312 переглядів
Коментарiв: 0

Немає коментарів. Ваш буде першим!

Відео