Домашнє морозиво (рецепт)

Дата: 2 жовтня 2016 |
Автор: Юля|
Переглядiв: 17197 |
(0 голосов) |
Рейтинг: 0
Домашнє морозиво (рецепт) смачний рецепт

 Не знаю як ви, а я магазинне морозиво вже просто боюся купувати. Читаєш склад і диву даєшся, там є все, крім молока і вершків. Хмарно таблиця добавок і фарбників вписана. Пречудове домашнє морозиво можна готувати самим і йде на це мінімум часу. Готувати його можна з магазинного (самого жирного) і з базарного коров'ячого молока. Надалі з цього морозива можна готувати молочний коктейль.

 Приготування рецепта Домашнє морозиво:

1) Отже, беремо ту каструлю, в якій молоко не буде пригорати. Наливаємо молоко і на середній вогонь ставимо. Додаємо цукровий пісок. Розмішуємо його.
2) Наступний додається інгредієнт - крохмаль. Найкраще для приготування морозива обзавестися кукурудзяним крохмалем, у мене звичайний картопляний. Розмішуємо ретельно крохмаль в молоці.

3) Тепер йдуть найсмачніші і ароматні добавки - ванільний цукор з пакетика і какао-порошок. Якщо у вас є в наявності натуральний ванілін, він підійде ідеально. Але за браком такого можна додавати магазинний ванільний цукор, аромат буде не гірше. Всі складові розмішуємо.

4) У міру закипання молока какао-порошок буде розчинятися в молоці, в результаті виходить ось така однорідна маса, без грудок і без горбків. Не забувайте безперервно розмішувати молочну суміш, вона густіє і може почати пригорати до дна.

5) Тепер зварену масу переливаємо в контейнер. Як тільки охолоне повністю - в холодильник на півгодини і потім в морозилку ставимо до повного застигання.

6) Застигле охолоджене морозиво накладаємо в блюдце і подаємо, або робимо з нього шоколадний коктейль (молоко + морозиво в рівних пропорціях).

Інгредієнти для рецепта Домашнє морозиво:

молока 350 - 400 мл,

3 ст. ложки цукру,

ванільний цукор 1 пакетик,

одна столова ложка крохмалю (з гіркою),

какао-порошку 1 ст. ложка.




Інградієнти в описі
Коментарiв: 2
+1
Лена # - 18 червня 2012 у 19:28
Ура, у мене вийшло! Виявляється все так просто. Цілий день знущалася над подругами, так і не повірили що це морозиво я сама робила. Вирішили, що на замовлення привезли. Спасибо за рецепт, тепер я крута))))
+1
Стас # - 30 липня 2012 у 16:29
Простіше морозиво купити!