Варене згущене молоко в домашніх умовах (рецепт)

Дата: 22 листопада 2011 |
Автор: Василь|
Переглядiв: 30057 |
(1 голосов) |
Рейтинг: +1
Варене згущене молоко в домашніх умовах (рецепт)

Ще з дитинства ми пам'ятаємо цей чудовий смак і аромат згущеного молока. Бабуся любила нас побалувати цими ласощами і сама навіть не помічала як швидко йшли баночки зі згущеним молоком з підсобки.

У наш час вже, напевно, не знайдеш тієї якості.
Адже багато хто чув про недоброякісної доватки в згущеному молоці. Шкідливе пальмове масло, а іноді і огидний запах відбивають у нас бажання вживати улюблену з дитинства смакоту. Як один з варіантів пропоную приготувати варену згущенку в домашніх умовах.

А коли в холодильнику стоїть готова згущене молоко, не сумнівайтеся вона швидко у вас розійдеться. Адже на даний момент існує величезна кількість десертів з згущеного молока.

Діти люблять їсти її ложкою, бажано великою. Хтось обожнює її в поєднанні з хлібом, або ж можна отримати смак відмінного кави або чай зі згущеним молоком. Усі звикли готувати найпоширеніший вафельний тортик зі згущеним молоком.

Одним словом, потрібно тільки приготувати згущене молоко, а ось як її використовувати - це друге питання, яке вирішиться, повірте, дуже швидко.

Приготування рецепта Варена згущене молоко в домашніх умовах:

1) Молоко змішати з цукром, всю масу довести до кипіння. Варити на дуже повільному вогні, іноді помішуючи.
2) Поступово вся маса буде густіти.

3) Варити приблизно 2-2,5 години, все залежить від вогню.

4) Готову масу вилити в банку (бажано, щоб банка була з щільно закривається кришкою) і закрити її.

5) Банку помістити в теплу воду і поставити на газову плиту. Варити на середньому вогні протягом 2-2,5 годин до повного загустіння маси.

Згущене молоко має вийти дуже смачною і ароматною. А головне - як можна не сумніватися.

 

Інгредієнти для рецепта Варена згущене молоко в домашніх умовах:

- 1 літр молока;
- 0,5 кг цукру.

 

Схожі рецепти:

 У мене діти просто обожнюють магазинне згущене молоко. Наслухавшись різних "страшилок" про магазинному продукті в одній з передач я вирішила варити згущене молоко сама. Перерила інтернет, знайшла рецепт, спробувала і все вийшло. Найголовніший цінитель - діти і їм домашня згущене молоко сподобалася, власне літр готового продукту вони умялі за один вечір з чаєм. Як на мій смак, тут цукру забагато, я б зменшила його кількість. Але знову ж діти запротестували і сказали, що цукру норма і зменшувати його кількість в рецепті не треба....


Інградієнти в описі
Коментарiв: 0

Немає коментарів. Ваш буде першим!

Популярне

  Приготування рецепта Бринза в домашніх умовах: 1) У молоко додати сіль, добре перемішати і поставити на вогонь. Хто любить не сильно солону бринзу, достатньо буде 2-2,5 чайних ложок солі, а хто хоче посолонее, тоді 3-3,5 чайних ложок....
 Приготування рецепта Домашнє морозиво: 1) Отже, беремо ту каструлю, в якій молоко не буде пригорати. Наливаємо молоко і на середній вогонь ставимо. Додаємо цукровий пісок. Розмішуємо його. 2) Наступний додається інгредієнт - крохмаль....
Приготування рецепта  Сир-бринза домашня: Закип'ятити 2 л молока з 2ст.л. солі без гірки (хто любить зовсім малосольну - взяти менше) У молоко влити збиті 6 яєць із 2 банками сметани (у банцi 200г) І не зменшуючи вогню,...

Останні рецепти

Сьогодні у 01:13

Якщо ви любите швидкі в приготуванні і не складні за складом салати, пропоную цей рецепт. Салат...

Вчора у 18:09

За цим рецептом я консервую помідори щороку. Смак у маринованих помідорів виходить дуже пікантний.

Вчора у 17:44

Нещодавно дізналася цей спосіб посолки огірків і відразу вирішила спробувати.

Мiтки

Крім приготування їжі буває ще багато справ. Так і наші партнери сайту займаються різними справами. Сьогодні вони пропонують:  

  

Це можебути корисним:

Опитування

Який розділ Вам найбільше цікавий?