Час готувати каву ( рецепт)

Кнопка отправить на печать
24 жовтня 2016 - Юля
Час готувати каву ( рецепт)

Якщо ви хочете справити враження на своїх друзів не потрібно придумувати щось складне. Досить пригостити чудовим теплим напоєм під назвою кава.

"Моккачино"

 
 7,5-8,5 г дрібно меленої кави, еспресо 30-40 мл, 120-150 мл холодного молока, 20 мл шоколадного сиропу, 10 г тертого шоколаду.
 
 приготування:
 
 У чашку для капучино налити 20 мл шоколадного сиропу. Зварити еспресо 30-40 мл на чашку з сиропом. Збити в пітчер молоко, як для капучино, і перелити його в чашку з горячеім шоколадом і еспрессо. Прикрасити "моккачино" тертим шоколадом. Пітчер — молочник з нержавіючої сталі для збивання молока. 
 
 

 Чорна лісова кава

 
 14-16 г дрібно меленої кави, 20 мл шоколадного сиропу, 20 мл вишневого соку, збиті вершки.
 
 приготування:
 
 Налити в айриш-стакан 20 мл вишневого соку. Потім додати туди ж ще 20 мл шоколадного сиропу. За допомогою форсунки вміст айриш-стакану підігріти парою. Зварити подвійне еспресо і перелити в айриш-стакан. Одержаний напій прикрасити збитими вершками з сифона.
 
 

 Кава по-ірландськи

 
 14-16 г дрібно меленої кави, 30 мл ірландського віскі Jameson, збиті вершки, цільні кавові зерна.
 
 приготування:
 
 Зварити подвійний еспресо. Налити в айриш-стакан 30 мл віскі Jameson і підпалити його запаленим сірником. Потім згасити полум'я, прикривши айриш-стакан блюдцем, і додати в нього подвійний еспресо. Вміст айриш-склянки прикрасити збитими вершками і викласти цільними кавовими зернами.
Коментарiв: 0

Немає коментарів. Ваш буде першим!

Відео