Кисіль з яблук, вишневого та абрикосового варення (рецепт)

Кнопка отправить на печать
27 вересня 2016 - Василь
Кисіль з яблук, вишневого та абрикосового варення (рецепт)

 Улюблений з дитинства напій кисіль хороший, в першу чергу, тим, що приготувати його можна практично з будь-яких фруктів або ягід, овочів, молока і навіть гороху. У зимову пору року свіжі фрукти можна замінити варенням, і це нітрохи не зіпсує смакові якості киселю, і навіть додасть напою нові відтінки.

Приготування рецепта Кисіль з яблук, вишневого та абрикосового варення:

1) Для приготування киселю потрібні свіжі яблука, варення з вишень (бажано без кісточок) і абрикосів. З абрикосового варення можна використовувати тільки сироп.
2) Нарізати великими шматочками три великі яблука і відправити в каструлю з киплячою водою.

3) Через кілька хвилин, коли яблука закиплять, додати варення. При використанні таких інгредієнтів кисіль виходить досить солодким, однак при бажанні в нього можна додати цукор.

4) Розвести картопляний крохмаль в теплій (але не гарячої, і не холодною) воді. Крохмаль потрібно додавати у воду невеликими порціями і відразу ж ретельно розмішувати, інакше він осяде на дно миски, і розмішати утворився клубок буде дуже нелегко. Кількість крохмалю визначається особистими смаковими уподобаннями: якщо хочете, щоб кисіль вийшов не дуже густим, використовуйте 4-5 ст. л., для густого напою буде потрібно близько 10 ст. л. крохмалю.

5) Тонкою цівкою влити розведений крохмаль в каструлю. Кисіль необхідно постійно помішувати ложкою на довгій ручці або ополоником, щоб крохмаль не осів на дно.

6) Почекати поки кисіль закипить і зняти каструлю з вогню. Кип'ятити напій не варто, інакше він може не загуснути.

Інгредієнти для рецепта Кисіль з яблук, вишневого та абрикосового варення:

На 5-літрову каструлю:

3 великих яблука,

по половині банки абрикосового і вишневого варення,

5 ст. л. картопляного крохмалю,

цукор за смаком. 

Рейтинг: +2 Голосів: 2 3886 переглядів
Коментарiв: 0

Немає коментарів. Ваш буде першим!

Відео