Капусняк із свіжої капусти (рецепт)

Дата: 14 жовтня 2016 |
Автор: Алла|
Капусняк із свіжої капусти (рецепт) смачний рецепт
Сьогодні зваживши свої запаси продуктів вирішила приготувати капусник. У мене виходить досить смачно, сподіваюся рецепт прийдется по душі і вам.

Приготування рецепта Капусняк зі свіжої капусти:


Кладемо в окріп добре промиті і попередньо замочені на 1-2 години сушені гриби і варимо до напівготової-ності.
Далі додаємо дрібно нарізані овочі: моркву, селеру, петрушку (можна підсмажити на олії до напівготовності), зелений стебло часу і продовжуємо варити. Додаємо за смаком солі і перцю. Дрібно нашатковану свіжу капусту кидаємо в відвару дещо пізніше. Коли овочі будуть ось-ось готові, підсмажуємо дрібно порізану цибулину, додаємо томатну пасту і ще трохи смажимо. Цієї пидсмажкою заправляємо капусник.
До столу подаємо, посипавши дрібно посіченою зеленою петрушкою.

*Білі сушені гриби, призначені для других страв, краще залити не водою, а гарячим молоком. Коли гриби добре набухнуть, будуть, як свіжі.

Інгредієнти для рецепта Капусняк зі свіжої капусти:


2 л води,
1 качан капусти,
1 морква,
1/4 частина середньої сельдерии,
1 петрушка,
1 пора *,
1 невелика цибулина,
10 г сушених грибів,
1/2 ст. ложки томатної пасти,
2 ст. ложки олеи,
сіль, перець, зелень петрушки.
Інградієнти в описі
Переглядiв: 3633 |
(1 голосов) |
Рейтинг: +1
Коментарiв: 0

Немає коментарів. Ваш буде першим!