ОВОЧЕВИЙ СУП з фрикадельками (рецепт)

Дата: 28 грудня 2016 |
Автор: муся|
Переглядiв: 3088 |
(1 голосов) |
Рейтинг: +1
ОВОЧЕВИЙ СУП з фрикадельками (рецепт) смачний рецепт

Такий супчик дуже люблять дітки, та й мало хто з дорослих залишиться байдужим.

По-весняному легкий, але ситний супчик, радує око яскравими фарбами і збуджує апетит. Овочі можна взяти будь-які, наприклад цвітну капусту на замінити брокколі, цибуля порей замінити на ріпчасту, консервовані помідори замінити томатною пастою.

ПРИГОТУВАННЯ РЕЦЕПТА ОВОЧЕВИЙ СУП з фрикадельками:

У фарш додати спеції і сіль, зелень, всипати манку і додати сметану. Не рекомендую додавати яйце, інакше фрикадельки стануть жорсткими. Варити супчик можна на будь-якому, в тому числі і овочевому бульйоні, або воді.

Як тільки вода закипить, сформувати невеликі фрикадельки і опустити їх варитися.

Картоплю порізати часточками, цибулю і моркву подрібнити. При бажанні цибулю і моркву можна обсмажити. Білокачанну капусту нашаткувати, кольорову або брокколі розібрати на суцвіття.

Як тільки бульйон закипить додати в нього овочі, горошок і помідори.

Дати овочам потім, не кипіти, а саме потомитися протягом півгодини.

Додати спеції за смаком і зелень.

Подавати суп з ложечкою сметани.

СМАЧНОГО!

ІНГРЕДІЄНТИ ДЛЯ РЕЦЕПТА ОВОЧЕВИЙ СУП з фрикадельками:

Фарш — 350 гр.

Морква — 1 шт.

Зелений горошок — 100 гр.

Капуста, будь-яка на ваш розсуд — 100 гр.

Манна крупа — 2 ст. ложки

Картопля — 3 шт.

Сметана — 2 ст. ложки

Консервовані помідори — 1 банка 280 гр.

Зелень, спеції, перець і сіль




Інградієнти в описі
Коментарiв: 0

Немає коментарів. Ваш буде першим!